Charmante commune du Vaucluse, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur, Cheval-Blanc prend place à une quarantaine de kilomètres d'Avignon et de son célèbre pont, au cœur du petit Lubéron. Elle se situe non loin de Mérindol, Oppède ou L'Isle-sur-la-Sorgue.
Peuplé dès la Préhistoire, comme en témoignent les nombreux vestiges retrouvés sur place, le territoire de Cheval-Blanc s'est principalement développé au Moyen Âge, passant entre les mains des comtes de Toulouse puis dans celles du Comtat Venaissin. Longtemps frontière avec la France, elle rejoint le royaume à la fin du XVIIIe siècle, pour ne plus jamais le quitter.
A l'origine principalement rurale notamment grâce à sa production d'AOC côtes-du-Lubéron ou de label Vin de pays d'Aigues, la commune de Cheval-Blanc est aujourd'hui tournée vers le tourisme, offrant à ses visiteurs de passage un patrimoine d'exception et un cadre naturel enchanteur.
