Village installé au pied du versant sud de la montagne de Lure, dans les Alpes-de-Haute-Provence, Châteauneuf-Val-Saint-Donat prend place à une trentaine de kilomètres de Digne-les-Bains, sur les bords de l'ancienne voie royale qui allait autrefois d'Apt à Embrun. Il se situe non loin de Sisteron, à quelques kilomètres seulement de la Durance et Château-Arnoux, et près du Parc Naturel Régional du Luberon.
Installée au cœur de champs de blé, d'oliviers et de lavande, la commune alterne les paysages boisés et les étendues verdoyantes, offrant un cadre idyllique pour des vacances. Autrefois territoire des Sogiontiques, elle se développe tranquillement au fil des siècles et des aléas de l'histoire, s'illustrant lors de la Seconde Guerre mondiale avec la formation d'un maquis. Longtemps tournée vers l'agriculture, la cité de Châteauneuf-Val-Saint-Donat possède aujourd'hui quatre AOC dont une pour l'huile essentielle de lavande de Haute-Provence et le banon, et neuf IGP, notamment pour le petit épeautre, le miel de Provence ou encore l'agneau de Sisteron.