Autrefois connue comme l'abbaye de Fontaine Vive, l'abbaye Notre-Dame de Grosbot de Charras est désormais un site classé et utilisé pour l'organisation de séminaires ou de tournages de films.
Cette ancienne abbatiale cistercienne fondée dans la seconde moitié du Xe siècle a été dissoute à la Révolution et vendue comme Bien national. De l'abbaye Notre-Dame de Grosbot, il ne reste que quelques vestiges aujourd'hui, dont le bras du transept nord de l'église, ou encore une salle capitulaire.
Les bâtiments monastiques ont été maintes fois transformés au fil des siècles. En partie détruits par un incendie, ils ont été restaurés au début des années 1990.
Le site est accessible à la visite sur rendez-vous ou lors des Journées du Patrimoine au mois de septembre.