Situé sur la commune de Champignelles, dans l'Yonne, le manoir du Parc-Vieil a été érigé au XIIe siècle. Propriété des Courtenay jusqu'au XVIIe, il fut également la brève possession de Jacques Cœur. L'essentiel des bâtiments toujours visibles datent du XVIIe siècle.
Classé et inscrit aux Monuments Historiques, le manoir du Parc-Vieil présente également une aile de cuisine autrefois indépendante et reliée au corps central à la fin du XVIIIe siècle, ainsi qu'une très belle charpente à la Philibert Delorme, un des rares exemples anciens toujours visibles en France.
