Le pays de Cavaillon, en Provence, entre Durance et Luberon.
Une situation privilégiée en Provence : Situé dans le sud du département du Vaucluse, au sein du Parc Naturel Régional du Luberon, le pays de Cavaillon allie activités agricoles, culturelles et touristiques.
La diversité de ses paysages et la qualité de leur préservation séduisent le visiteur, qui d'une petite ville provençale à un village perché typique dans la garrigue odorante, ira de découverte en découverte.
Dès la sortie de l'autoroute, Cavaillon vous accueille. Lovée au pied de la colline Saint Jacques, qui est une partie détachée du massif du Luberon, Cavaillon est la porte d'entrée de ce Parc Naturel.
La présence des Papes en Avignon a joué un rôle déterminant sur le développement de Cavaillon et ses environs, et marque aujourd'hui encore sa culture.
Son passé se lit au travers d'un patrimoine remarquable : l'Arc Marius évoque la présence romaine, et la synagogue du XVIIIe siècle, l'appartenance de cette terre au Comtat Venaissin, état pontifical. Cavaillon possède un patrimoine qui se visite en flânant dans ses vieux quartiers. Vous découvrirez, au détour de petites rues et placettes fleuries, l'une des plus belles synagogues d'Europe et son musée Juif Comtadin, une cathédrale du XIIe siècle et son petit cloître, un arc romain du Ie siècle et de belles demeures anciennes. À découvrir également : la porte d'Avignon, la chapelle du Grand Couvent, la chapelle Saint-Jacques et l'Hermitage, le musée de l'Hôtel-Dieu.
L'hôtel d'Agar, situé au cœur du passage Vidau, présente dans ses caves et dans l'ancien jardin de l'évêque, des vestiges remarquables de l'époque romaine. Chaque hiver est exposée une crèche provençale historique des XVIIIe et XIXe siècle.
Cavaillon a la chance d'avoir une colline verdoyante, la colline Saint-Jacques, au coeur de la ville. Vous pourrez donc vous promener dans une garrigue odorante et chantante puis rejoindre en quelques pas les terrasses de café sur les places ombragées du centre ville ou faire un peu de shopping dans ses rues piétonnes.
Le sentier balisé de découverte de la colline Saint-Jacques vous guidera jusqu'à son sommet d'où vous aurez une très belle perspective sur la ville, la plaine d'Apt, le Luberon et les Alpilles.
Une via ferrata ouverte toute l'année (selon conditions météo) à 10 minutes à pied du centre ville.
Marché tous les lundis matin dans le centre ville.
Avril à octobre : Marché du soir des producteurs chaque jeudi de 17h à 19h sur la place du Clos (producteurs locaux, dégustations de recettes par les chefs cavaillonnais).
Sorties du corso et festival country au mois de mai.
Fin juin-début juillet : Fête du melon.
La ville de Cavaillon est située entre mer et montagne : la mer et la montagne se trouvent à 60 min de route.
Au cœur de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, le Parc Naturel Régional du Luberon est un espace vivant et préservé qui s'étend sur 185 000 hectares autour du massif du Luberon (1 125 mètres d'altitude au sommet du Mourre Nègre).
Les grandes stations balnéaires et montagneuses à 2h30 de voiture.
Un itinéraire cyclo a été fléché entre Cavaillon et Forcalquier (100 km) à l'écart des grands axes routiers, près d'une belle nature et de villages pittoresques.
