Petite commune rurale de l'Hérault, en région Occitanie, Castelnau-de-Guers prend place sur les bords de la Voie Domitienne, à une soixantaine de kilomètres de Montpellier. Elle se situe non loin de Pézenas, Lézignan-la-Cèbe ou Montagnac, surplombant la vallée de l'Hérault.
Occupé dès la Préhistoire, comme en témoignent les vestiges archéologiques retrouvés sur place, le territoire de Castelnau-de-Guers devient village à part entière dès le XIe siècle. Marqué par les barons De Guers, qui lui ont légué leur nom au XIVe siècle, le bourg est depuis toujours tourné vers la viticulture, activité encore pratiquée aujourd'hui.
Ce charmant village médiéval ne manque pas d'intérêt et attire chaque année un grand nombre de visiteurs grâce à son patrimoine architectural d'exception.