Le château du Croisillat est situé sur la commune de Caraman, en Haute-Garonne, à 30 km au sud-est de Toulouse.
Érigé à partir de 1472, il a appartenu durant plusieurs siècles à la puissante famille de Villeneuve, réputée dans le Lauragais et toute la région pour sa fidélité aux comtes de Toulouse et donc aux rois de France.
Endommagé lors des guerres de Religion, le château est restauré puis agrandi aux XVIIe et XVIIIe siècles : un grand logis vient compléter les éléments primitifs, parmi lesquels une chapelle et une tour carrée. Les intérieurs sont également dotés de nouveaux décors en stuc.
Enfin, aux XIXe et XXe siècles, le parc d'une dizaine d'hectares aménagé en jardin à la française est remanié, comportant bassins, lac et arbres centenaires. Une partie des bassins a été réalisée sur d'anciens fossés défensifs.
Ce château partiellement protégé au titres monuments historiques qui présente des éléments architecturaux s'échelonnant de la Renaissance au néo-classique est désormais dédié à l'hôtellerie (chambres d'hôtes) et à l'organisation de réceptions ou séminaires.
Renseignements au 05 61 83 10 09.