Commune catalane des Pyrénées-Orientales, Cabestany se situe au cœur de la région Occitanie, limitrophe au sud de Perpignan. Installée dans la plaine du Roussillon, elle est également proche de Canet-en-Roussillon et de Saleilles. En catalan, le nom de la commune vient de "Cap" Tête et "Estany" Étang, et évoque la situation géographique à la pointe de l'étang de Canet - Saint-Nazaire. La population est de près de 10 000 habitants, ville où il fait bon vivre.
Autrefois, la ville de Cabestany était quasiment entièrement dédiée à la culture de la vigne et à la production de vin. Elle est aujourd'hui plutôt tournée vers le résidentiel et bénéficie de l'aura de sa grande voisine touristique. Lieu d'accueil agréable pour les visiteurs de la région, Cabestany est idéalement située pour profiter de vacances au soleil.
Assez ancienne, la commune présente cependant un intéressant patrimoine architectural, tourné notamment vers son histoire médiévale. Chemins de randonnée et autres activités sportives de plein air sont également de la partie dans cette ville qui ne manque ni de chaleur, ni d'attrait.
