Le château de Boursault, dans la Marne, est situé sur la commune du même nom, à quelques kilomètres à l'ouest d'Epernay.
Il a été construit de 1842 à 1848 par le comte Louis de Chevigné, époux de Clémentine Clicquot-Ponsardin, fille de la célèbre Veuve Clicquot, à l'occasion du mariage de leur héritière Marie-Clémentine.
L'architecte de l'édifice fut Arveuf-Fransquin, alors sollicité à Reims pour des travaux de rénovation de la cathédrale.
Sur le site, existaient déjà un manoir d'allure modeste et des vestiges d'une forteresse médiévale ayant appartenu à la famille d'Anglure. Les fonds nécessaires à la construction du nouveau château proviennent en partie de la riche Veuve Cliquot, comme l'atteste une plaque au dessus d'une fenêtre en façade.
Le corps de logis du manoir initial et une tour ont été préservés, à l'entrée du parc de 11 hectares qui fait l'objet d'une protection.
Sur le plan architectural, le château de Boursault se révèle un pastiche des châteaux de style Renaissance qui bordent la Loire. L'architecte se serait notamment inspiré du château de Chambord : si ce dernier possède 365 cheminées, celui de Boursault comprend 365 portes et fenêtres ! Des poivrières, des clochetons, des belvédères jalonnent ses extérieurs et sa couverture. Ses intérieurs sont richement décorés (boiseries sculptées, plafonds peints). Une réplique de ce château de Boursault a été édifiée en Gironde, qui abrite désormais le casino d'Arcachon. Le fondateur de la station ayant un temps espéré épouser Marie-Clémentine...
Le château de Boursault est au centre désormais d'un domaine viticole réputé.
Visite du parc et des caves avec dégustation. Renseignements au 03 26 58 42 21.
