Classé aux Monuments Historiques, le château de Boulbon est un ancien château féodal du XIIe siècle dont les ruines se dressent encore fièrement au cœur des Bouches-du-Rhône. Classé aux Monuments Historiques, le site a connu de nombreuses transformations au XVIIe siècle avant d'être entièrement abandonné dès le XVIIIe.
Il est possible d'y découvrir encore aujourd'hui les vestiges d'un immense donjon, d'un escalier à double révolution ou encore d'un buffet d'eau.
En cours de restauration, le site est actuellement interdit aux visiteurs en raison des risques d'éboulements. Des événements festifs y sont cependant proposés régulièrement à l'instar des soirées d'illumination des murailles.