Monument Historique situé à Arpajon-sur-Cère, dans le Cantal, le château de Conros est une élégante demeure médiévale remaniée à la Renaissance, perchée sur un éperon rocheux qui domine un méandre de la Cère. Habité depuis 1130, il comprend un imposant donjon, deux tours rondes dont l'une à mâchicoulis, et un corps de logis.
Doté d'une exposition permanente consacrée aux parfums, le château de Conros est aussi le siège du musée des Arts et Tradition populaires de la vallée de la Cère, installé dans les anciennes cuisines, qui témoigne de l'univers rural du XIXe siècle.
Sous son impressionnante toiture de lauzes qui figure parmi les plus grandes du Cantal, il dispose en outre d'une belle salle d'armes voûtée, d'immenses cheminées, d'un escalier Renaissance, et d'une chapelle qui abrite un sarcophage mérovingien en marbre blanc, découvert à Arpajon-sur-Cère en 1988.
Propice à la flânerie, le parc romantique qui entoure le château est agrémenté de plantes odoriférantes et peuplé d'arbres remarquables : tulipier de Virginie, cèdres, et même un hêtre plus que centenaire !