Chef-d'œuvre de la Renaissance, le château d'Ambleville dans le Val-d'Oise a été érigé au XVe siècle par Jean Grappin. Construit sur les bases d'une première forteresse féodale, il bénéficie aujourd'hui d'un classement aux Monuments Historiques pour notamment son grand escalier du début du XVIIIe siècle, sa galerie des tapisseries, sa salle à manger du Directoire ou encore ses cabinets d'ébène.
Implanté en plein cœur du Parc Naturel Régional du Vexin Français, le château d'Ambleville est ouvert au public qui sera séduit par le portrait de Louis XVIII en costume de sacre ou par les salons des cuirs d'Avignon Louis XIV.
Le bâtiment est lui-même entouré d'un parc des XVIIe et XVIIIe siècles remanié au XXe pour s'inspirer des jardins de la Villa Gamberaia à Florence. Labellisé Jardin Remarquable, il se compose de trois terrasses avec un jardin secret doté d'une statue de Neptune, d'une serre, d'un portique en if ou encore d'une cascade.
