L'abbaye Notre-Dame d'Alet est située sur la commune d'Alet-les-Bains, dans l'Aude, à 35 kilomètres au sud de Carcassonne.
Elle a été édifiée au Xe siècle sur les bases d'un monastère primitif. Au XIIe siècle, le site attire de nombreux pèlerins. Au début du XIIIe siècle, comme dans toute la région, l'abbaye subit les troubles liés à la croisade contre les Cathares. Suit un temps de prospérité : elle est élevée au rang de cathédrale, siège de l'évêché d'Alet, de 1318 à 1801.
L'abbaye Notre-Dame se voit meurtrie et en partie détruite cependant par les guerres de Religion et après celles-ci, la cathédrale (abritée dans l'ancien réfectoire des moines) est dédiée à Saint-Benoît.
Classée Monument Historique dès 1862, elle fait l'objet d'un chantier de restauration au début du XXe siècle puis de nouveau après la Seconde Guerre mondiale. Des vestiges sont dégagés et mis en valeur et le chœur roman, en ce qui le concerne, considéré comme la partie la plus ancienne du site, a été récemment consolidé.
Au final, outre les vestiges de la cathédrale primitive, sont ainsi préservés la salle capitulaire, la chapelle polygonale, des murs du cloître, la porte d'entrée de l'ancienne abbaye. L'ensemble présente un intérêt majeur d'autant que se superposent des éléments de style corinthien, roman et gothique.
Ce site qui témoigne d'une riche histoire au cœur d'une cité médiévale, comme des efforts effectués depuis plus d'un siècle pour lui redonner son éclat, est ouvert à la visite tous les jours d'avril à octobre, les mardi, jeudi et samedi de novembre à mars. Tarif : 2,50 et 4 euros. Renseignements au 04 68 69 93 56.