Autour du bourg de Nuits-Saint-Georges dans le sud de la Côte-d'Or, se trouve un haut lieu du vin français : le vignoble de la Côte de Nuits, qui s'étend sur une vingtaine de kilomètres entre Dijon et Corgoloin, sur une étroite bande de coteaux faisant face à la vallée de la Saône. Riche en grands crus et premiers crus, ce fameux terroir abrite les vignes des plus prestigieux domaines de Bourgogne. Parmi les plus célèbres citons celles de Vosne-Romanée, Vougeot ou encore Gevrey-Chambertin. C'est d'ailleurs entre Vosne-Romanée et Gevrey-Chambertin que se concentrent les plus grands vins rouges de la région. Royaume du Pinot noir, le vignoble de la Côte de Nuits produit aussi d'excellents vins blancs issus du cépage Chardonnay.
Longue d'une soixantaine de kilomètres, la Route des Grands Crus, qui traverse les vignobles de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, vous fera découvrir un patrimoine exceptionnel. En empruntant cet itinéraire incontournable, vous irez non seulement à la rencontre de monuments historiques réputés, comme le château Renaissance du Clos de Vougeot et le château fort médiéval de Gevrey-Chambertin, mais aussi à la découverte d'un bâti traditionnel typique, constitué de murs en pierres sèches et de pittoresques cabanes de vignerons que l'on appelle ici cabottes.
Les vins de Bourgogne, et plus précisément ceux de la Côte de Nuits, sont un héritage précieux des moines qui ont travaillé la vigne au Moyen Âge. Les moines de l'abbaye de Cîteaux ont aménagé le vignoble et sont à l'origine de la construction du Clos de Vougeot au XIIe siècle. Depuis 1934, celui-ci accueille la confrérie des Chevaliers du Tastevin dont l'objectif est de mettre en valeur les produits de la Bourgogne et notamment ses grands vins.
