Site naturel préservé, la vallée de la Saône se situe dans le département de la Haute-Saône, en Bourgogne-Franche-Comté. Territoire naturel protégé, la vallée se caractérise par une biodiversité importante, liée au caractère humide de la zone : prairies humides et forêts alluviales. Une faune abondante y trouve refuge et s'y épanouit.
Les rives de la Saône, anciens chemins de halage, se parcourent à pied, à vélo (plusieurs sites de locations de vélos entre Gray et Port-sur-Saône) ou à cheval, en découvrant des villages bucoliques et de caractère, tels que Chemilly, Scey-sur-Saône, Traves, Saint-Albin, avec son canal-tunnel classé Monument Historique, construit sous Napoléon III, Soing-Cubry-Charentenay… À ne pas manquer, les forges de Baignes, le château de Rupt-sur-Saône du XIIe siècle, celui de Ray-sur-Saône, l'abbaye cistercienne de Neuvelle-lès-la-Charité. Fontaines, lavoirs et abreuvoirs sont nombreux dans la région, et complètent le patrimoine architectural civil.
Le tourisme fluvial est très présent sur la rivière, et permet de découvrir la région au fil de l'eau, dans un bateau habitable. Des promenades en canoë, kayak, barque ou pédalo sont également possibles à partir de Traves notamment.