Installé dans une ancienne usine sucrière située sur la commune de Saint-Leu, le musée Stella Matutina, doté du label Musée de France, relate au travers de ses différents espaces d'exposition l'histoire de la culture et de l'industrie de la canne à sucre réunionnaise. Entièrement réhabilité et rouvert au public depuis juin 2015, ce site industriel transformé en lieu culturel offre un remarquable voyage dans l'histoire du sucre sur l'île Bourbon. Fort intéressante, sa visite permet de découvrir l'univers du sucre, de l'évolution des techniques sucrières jusqu'aux secrets de fabrication du sucre, en passant par l'importance de cette industrie dans la société réunionnaise...
Le site de Stella Matutina regroupe également un auditorium de 400 places, un cinéma 4D, un centre de documentation, des espaces pédagogiques, une salle d'exposition temporaire, ainsi qu'une boutique proposant de l'artisanat local.
| Horaires d'ouverture | lundi: Fermé • mardi: 09:30 – 17:30 • mercredi: 09:30 – 17:30 • jeudi: 09:30 – 17:30 • vendredi: 09:30 – 17:30 • samedi: 09:30 – 17:30 • dimanche: 09:30 – 17:30 |
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| Adresse | 6 Allée des Flamboyants, Saint-Leu |
| Téléphone | 02 62 34 59 60 |
| Site officiel | museesreunion.fr |
