À l'extrême sud des Alpes, dans les Alpes-Maritimes, le Moyen Pays abrite en son sein de magnifiques vallées, gorges et sommets d'où émergent les toits ocre des villages et hameaux.
Dans cette région agricole, la forêt règne en maître et s'étend sur les restanques (terrasses de culture) entre les plateaux calcaires, torrents et cascades dessinant les gorges. Ces vastes zones forestières dégagent par ailleurs de délicieuses senteurs méditerranéennes : le thym, la lavande, le romarin, les genêts et autres trésors végétaux embaument les sentiers, au grand bonheur des marcheurs. Parfois, la neige vient soudain recouvrir cette immense palette de couleurs et enveloppe les sommets dentelés d'une nappe immaculée. Mais la douceur du climat méditerranéen reprend rapidement ses droits et l'on peut ainsi se promener dans cette région les douze mois de l'année.
Depuis les grandes villes en contrebas comme Cannes, Nice et Menton, on se hisse vers les cieux pour traverser les sentiers lovés entre les gorges vertigineuses. Dans le Moyen Pays, toutes sortes de vallées dessinent le relief, de la vallée de la Siagne à l'ouest des Alpes-Maritimes jusqu'à la vallée de la Roya à l'est, en passant par le Var, l'Estéron, la Vésubie ou le Paillon.
Parmi tous ces trésors, les gorges du Loup font partie célébrités locales. Ce site Natura 2000 recèle de cascades luxuriantes berçant les marcheurs par leur chant paisible et inondant la roche déchiquetée drapée de vert. Non loin de là, le village médiéval de Tourrettes-sur-Loup, perché à 400 mètres d'altitude, se dote d'un patrimoine millénaire dont on distingue les traces au sein de ses ruelles sinueuses et pentues bordées de coquettes maisons fleuries.
Au-dessus de la vallée du Paillon, le petit village de Lucéram s'élève au creux de la montagne, entouré de forêts remarquablement préservées. Cette perle de l'arrière-pays niçois abrite de magnifiques ruelles étroites s'entremêlant tel un labyrinthe sous de jolis balcons. Outre les habitations édifiées au Moyen Âge, les portes fortifiées du village en sont également de précieux témoins. À quelques kilomètres du littoral, le Moyen Pays est une source d'inspiration pour ses habitants et les curieux venus contempler ses richesses.
