Classé parmi les plus beaux villages de France, Montréal en Bourgogne offre un magnifique panorama sur la vallée du Serein. Situé à une dizaine de kilomètres d'Avallon, ce magnifique village transporte ses visiteurs dans une ambiance médiévale où se côtoyaient, au temps des croisades, seigneurs, chevaliers, marchands et artisans. De belles demeures anciennes, dont certaines sont dotées de fenêtres à meneaux ou agrémentées de jardins colorés, bordent la rue principale et quelques ruelles pittoresques. Vestiges des anciens remparts, ses deux portes fortifiées, que sont celle d'En-Haut et celle d'En-Bas, témoignent également de son riche passé.
Tout en haut du village, à proximité d'un belvédère qui domine la campagne environnante, on peut admirer la collégiale Notre-Dame, construite au XIIe siècle et restaurée au XIXe par l'architecte Viollet-le-Duc. Sa façade imposante, avec son portail en plein cintre et sa belle rosace, ainsi que son retable en albâtre du XVe siècle et ses remarquables stalles en chêne ornées de personnages sculptés, ne laisseront pas indifférents les amateurs de patrimoine !