Sélestat
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Située entre Colmar et Strasbourg, Sélestat est un point central pour visiter la région, mais son atout majeur est sa Bibliothèque humaniste, l'une des deux seules existant en Europe. Elle accueille, dans l'ancienne halle aux blés, de nombreuses œuvres, dont 154 manuscrits médiévaux et 1 611 imprimés du XVe et XVIe siècles. Parmi ces multiples trésors, on trouve le "Lectionnaire mérovingien" datant du VIIe siècle, manuscrit enluminé provenant d'Italie, livre le plus ancien conservé en Alsace, ou encore "L'Éloge de la folie" d'Érasme. On y découvre aussi une présentation de la bibliothèque ayant appartenu à Beatus Rhenanus, écrivain humaniste du XVIe siècle, qui comprend une remarquable collection d'ouvrages et manuscrits anciens.
La vieille ville de Sélestat affiche de belles maisons anciennes, notamment dans les rues des Veaux, des Oies et Dorlan ou le long du quai des Tanneurs. Dans la rue de l'église, on trouve l'ancienne résidence d'Ebersmunster, qui accueillait des abbés bénédictins, avec son beau portail et son escalier à vis couvert de lierre. Place du Maréchal de Lattre de Tassigny, la tour des Sorcières, qui enfermait les "sorcières" avant leur exécution, côtoie la porte de Strasbourg ainsi que la dernière porte de l'ancienne enceinte édifiée sous Louis XIV. La tour Neuve, dont on peut admirer les fresques, est l'une des quatre portes de la seconde enceinte, construite à la fin du XIIIe siècle.
Les édifices religieux sont également à découvrir. L'église gothique Saint-Georges, dont la nef sobre est éclairée par de beaux vitraux, associe le roman et le gothique flamboyant. L'église Sainte-Foy, du XIIe siècle, est une belle bâtisse romane en grès rose et en granit, ornée de trois tours et d'un portail richement décoré. Quant à l'église des Récollets, elle est le seul vestige qui reste du couvent franciscain construit au XIIIe siècle.