L'île de Noirmoutier bénéficie d'un microclimat propice à la floraison du mimosa. D'une superficie de 49 km², l'île présente des paysages alternant plages de sable, dunes, criques, bois de pins et de chênes verts, et marais salants.
Noirmoutier-en-l'Île, la capitale de l'île, séduit les visiteurs par ses ruelles bordées de jolies maisons blanches, son port, son église du XIIe siècle et son château médiéval abritant un musée sur l'histoire de l'île.
Le musée des traditions, situé à La Guérinière, retrace au travers de collections d'objets, de costumes et de pièces reconstituées les activités et traditions de l'île.
À ne pas manquer : le bois de la Chaise et sa jolie plage de sable agrémentée de cabines de bain. C'est ici même que commence la promenade des Souzeaux, belle balade longeant la mer.
Pourvue de nombreuses pistes cyclables, l'île de Noirmoutier se prête à merveille à la pratique du vélo. Un excellent moyen de découvrir les richesses de l'île...
Célèbre pour son sel, l'île de Noirmoutier l'est également pour son huître et sa pomme de terre primeur au goût unique, la bonnotte.