Logée entre les Alpes et la mer Méditerranée, la ville de Grasse s'est érigée en capitale mondiale du parfum depuis près de trois siècles. Ses collines alentours descendant vers la mer se drapent de champs de fleurs offrant les fragrances les plus délicates. Au mois de mai, l'un des bijoux grassois voit le jour : la rose Centifolia, une fleur originaire du Caucase. Lors de ses récoltes, on assiste alors à une explosion d'arômes que l'on retrouve dans les nombreux parfums et eaux florales. Le terroir influencé par la proximité des montagnes et des sols iodés offre des tons uniques à cette fleur raffinée. La violette et le jasmin font également partie des cultures et s'invitent dans les grandes parfumeries de la ville. Afin de découvrir leur histoire, rendez-vous au musée international de la parfumerie. Ce dernier explique comment au XVIIe siècle, afin de masquer les mauvaises odeurs du cuir, les gantiers décidèrent d'y ajouter des odeurs plus délicates. D'autres anecdotes et évolutions des techniques sont présentées au sein de ce sanctuaire du parfum : affiches, photographies et machines y sont exposées, notamment les premières techniques de l'ère industrielle.
Il est impossible de visiter Grasse sans avoir exploré l'un des temples du parfum, j'ai nommé la parfumerie Fragonard. Une fois de plus, les visiteurs sont amenés à découvrir les coulisses de la production de ce précieux nectar, notamment en observant les alambics, serpentins, essenciers et autres outils phares servant à son élaboration. À travers la visite guidée du musée, on s'informe sur les différentes fleurs cultivées en pays grassois et les spécificités différenciant les produits tels qu'eau de toilette, eau de Cologne, parfum, eau de parfum…
Outre ce joyau de Grasse, le reste de la ville mérite que l'on s'y attarde. De petites routes étroites vous mèneront jusqu'au centre historique. Promenez-vous entre les façades colorées et ruelles ombragées. Vos pas vous mèneront peut-être jusqu'à la place du 24 Août, offrant un magnifique point de vue sur la Grande Bleue. Une étape s'impose également au sein de la cathédrale Notre-Dame-du-Puy, de style roman-provençal. Cet édifice construit au XIIIe siècle se dote d'une superbe architecture, à commencer par son escalier à double volée et son imposante porte en noyer. Admirez la chapelle de style baroque et les somptueuses croisées d'ogive ornées d'or, contrastant avec les tons bleu ciel du plafond.
Avant de quitter la cité, faites un tour dans les nombreuses boutiques artisanales afin d'immortaliser votre séjour. Le plus dur sera de choisir votre fragrance !