Au coeur de la région des Grands Causses, à la frontière de la Lozère et de l'Aveyron, entre causse Méjean et causse Noir, la rivière Jonte, dont la source prend naissance dans le massif du mont Aigoual, parcourt une contrée à la fois sauvage et grandiose. Entre Meyrueis et Le Rozier, empruntez la route des gorges, un itinéraire superbe, de près de vingt kilomètres, ponctué de pittoresques hameaux, comme le Truel et la Caze, et dominé par une multitude de falaises et rochers calcaires dolomitiques. Un impressionnant canyon, dont les innombrables cavités constituent un lieu de prédilection pour les vautours fauves, une espèce protégée réintroduite sur ce territoire dès les années 1980, et que l'on peut tranquillement observer depuis le belvédère de la Maison des Vautours à Saint-Pierre-des-Tripiers…
Côté activités, les amateurs de loisirs de pleine nature auront le choix entre l'escalade, la pêche et la randonnée pédestre !
