Le village viticole de Rieux-Minervois, en terre audoise, est réputé pour son église heptagonale du XIIe siècle, dont les murs abritent de magnifiques sculptures romanes. Œuvre du célèbre maître de Cabestany, le chapiteau représentant l'Assomption de la Vierge constitue la pièce maîtresse de l'édifice.
L'abbaye de Caunes-Minervois
