L'origine du nom de ce village du Var s'explique par la présence de deux châteaux : l'un surplombant le village et l'autre se situant sur la rive de la Nartuby. Dans un cadre verdoyant et sauvage et dominant les gorges de la Nartuby, Châteaudouble a conservé un aspect médiéval. Les rues en calades, les passages voûtés, les demeures du XVIIIe siècle, les lavoirs et les chapelles tendent à préserver cette atmosphère authentique. Et si vous vous approchez des maisons, vous pourrez apercevoir leurs frontons sculptés, marque des Templiers. Bâtie au XVIe siècle puis agrandie au XVIIe, l'église Notre-Dame de l'Annonciation abrite un riche mobilier composé de trois retables et de fonts baptismaux classés. Mais les attraits du village ne s'arrêtent pas là : pour jouir d'un magnifique panorama sur les gorges, dirigez-vous vers la place Beausoleil située en haut du village !
Site classé, les gorges de la Nartuby offrent non seulement de très jolies promenades en pleine nature, mais sont aussi le terrain de jeu favori des grimpeurs qui ont à leur disposition plus de 400 voies d'escalade. Pendant votre balade, n'oubliez pas de lever les yeux au ciel, peut-être apercevrez-vous un aigle royal.
