Véritable forteresse médiévale, avec ses tours, son donjon, son chemin de ronde et ses douves, le château de Sully-sur-Loire, édifié au XIVe siècle, fut dans son passé la demeure des ducs de Sully. A l'intérieur, des tableaux et des tapisseries, ainsi qu'une superbe charpente datant du XIVe siècle attendent le visiteur.
Autour du château, l'agréable parc arboré réserve de charmantes promenades.
Chaque troisième week-end de mai, le château et son parc accueillent Les Heures Médiévales, une fête médiévale.
Au mois de juin, un important festival international de musique classique se tient à Sully-sur-Loire.