En sillonnant la Route des Vins, on ne peut pas passer à côté du château du Haut-Koenigsbourg sans s'arrêter le temps d'une visite. Cette impressionnante forteresse, dominant la plaine d'Alsace à plus de 750 mètres d'altitude, trône fièrement sur la commune d'Orschwiller et constitue le point d'orgue de tout séjour en pays alsacien.
L'imposante bâtisse, érigée au XIIe siècle, a été plusieurs fois détruite et reconstruite. Assiégée, pillée et abandonnée après 1633, elle a été restaurée au début du XXe siècle par un architecte spécialiste de la fortification médiévale, Bodo Ebhardt. Le talent de celui-ci a permis à l'édifice de conserver son identité de château fort médiéval avec sa double enceinte, son donjon de 62 mètres de haut, ses bastions et sa cour d'honneur.
Petits et grands s'émerveilleront devant l'auberge, la fontaine, le moulin et la forge de la cour basse, par laquelle on accède dans l'enceinte du château. Le pont-levis conduit ensuite le visiteur vers la cour intérieure, où l'on découvre l'escalier hexagonal qui rejoint les appartements richement meublés, dont l'antichambre de l'impératrice, la chambre Lorraine et la salle du Kaiser. Le logis sud abrite la salle des trophées et la salle d'armes, qui présente une collection d'une centaine d'armes blanches de la fin du Moyen Âge.
Deux autres ponts-levis conduisent au Grand Bastion, où sont exposés les canons. Du haut des deux tours, on peut profiter d'un panorama exceptionnel sur la plaine d'Alsace, les Vosges, la Forêt-Noire, et même les Alpes par beau temps !
Visiter le Haut-Koenigsbourg, témoin d'une longue et tumultueuse histoire, vieille de plus de 900 ans, c'est s'offrir un grand voyage dans le temps. On découvre ainsi un remarquable modèle de forteresse de montagne du XVe siècle, tout en se replongeant dans l'ambiance tumultueuse de l'époque.