Dans le Tarn, la bastide de Castelnau-de-Montmiral présente la particularité d'être classée parmi les plus beaux villages de France. Construit aux alentours de 1222, le village a su résister à de nombreux conflits, ce qui lui a permis de préserver son très beau patrimoine. Avant de pénétrer dans la bastide, vous verrez que seules trois portes des remparts sur les six d'origine sont encore présentes. À l'intérieur de l'enceinte, prenez le temps de déambuler dans le dédale de ruelles : les jolies maisons en briques et à pans de bois sont un régal pour les yeux.
Parmi les lieux incontournables à voir, la place centrale à arcades en ogive est un véritable joyau de l'architecture médiévale ! L'église des XVe et XVIe siècles conserve la croix de Montmiral, un reliquaire orné de 310 pierres précieuses, ayant appartenu aux comtes d'Armagnac. Ne manquez pas non plus l'hôtel de ville et la maison Bozat du XVIIe siècle.
Situé sur un promontoire rocheux, Castelnau-de-Montmiral offre en outre un magnifique panorama sur la forêt de Grésigne et le vignoble de Gaillac !