Entre terre et mer, le charmant village de Bormes-les-Mimosas dans le Var est un ravissement visuel mis en valeur par des couleurs et des senteurs venues de toutes parts. Ce vieux village perché remonte au XIIe siècle et dévoile maints trésors médiévaux. Arpentez les ruelles abondamment fleuries et les passages couverts, faufilez-vous dans les venelles, arrêtez-vous sur les adorables placettes ornées de fontaines et admirez les différentes vues qui s'offrent à vous. Ici, les îles d'Or ou bien là, le Lavandou.
Bâti entre les XIIIe et XIVe siècles, le château des Seigneurs de Fos offre lui aussi un magnifique panorama sur les îles d'Hyères ainsi que sur le port de plaisance de la Favière. Ce dernier est d'ailleurs un lieu agréable pour se promener en bord de mer. Vos pas vous mèneront également à l'église Saint-Trophyme du XVIIIe siècle, d'inspiration romane, ou bien à la chapelle Saint-François de Paule du XVIe siècle, elle aussi de style roman. Sur les hauteurs de Bormes-les-Mimosas, c'est la charmante chapelle Notre-Dame de Constance du XIIe siècle que vous pourrez découvrir après avoir arpenté l'ancien chemin de croix au départ du château. Agrémenté d'une table d'orientation, ce site perché à 324 mètres d'altitude vous permettra de profiter d'une superbe vue sur les paysages environnants.
Cachées derrière les pinèdes et la garrigue, les criques et plages de sable fin vous attendent. Le long du littoral, un sentier permet de découvrir des paysages sauvages et préservés. C'est de ce côté que se trouve le fort de Brégançon, la résidence d'été des présidents de la République.
Classé comme l'un des villages les plus fleuris de France, Bormes-les-Mimosas possède un patrimoine floral exceptionnel. Plus de 700 espèces végétales y sont répertoriées dont 90 variétés de mimosas. En hiver, pendant leur floraison, le village se met en fête le dernier week-end de février pour célébrer le Grand Corso du Mimosa où défilent des chars magnifiquement décorés !
