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Le France

Restaurant - Vacances & week-end à Villers-le-Lac

Le France - Restaurant - Vacances & week-end à Villers-le-Lac
Cuisine française
8.1
47

8 Place M. Cupillard - Villers-le-Lac

Quittons l'asphalte triste et monotone de l'A36 pour mettre le cap vers la frontière suisse. Après quelques kilomètres, nous voici à Villers-le-Lac, en bordure de France.

Hugues Droz y a ouvert une douzaine de chambres et propose le temps d'un soir de goûter à ses talents. Voilà donc une cuisine moderne à prix modérés qui fleure bon les sous-bois du Doubs : cheveux d'ange dorés au gruyère frais, glace noix vin jaune, feuilletine de homard aux noix, jus d'écailleux et chicorée...

Dès le lendemain, cette maison disparaît comme un merveilleux songe dans le rétroviseur. Une délicieuse parenthèse qui valait bien un petit détour.

Prix moyen à la carte: 48 €

Saucisse de morteau maison Chapuis grillée au génévrier, pommes à l'échalote - 14 €

Foie gras de canard, ravioles truffées, réduction de vinaigre balsamique - 23 €

Huîtres spéciales Gillardeau Nº2 tiède au Champagne - 27 €

***

Saint-Jacques XXL blanches à la truffe "tuber melastoporum" et racines de panais - 30 €

Jambonnette de volaille fermière au vin jaune, risotto arborio aux morilles, coulis de panouille - 31 €

Filet de boeuf Black Angus, cromesquis de foie gras, truffe "tuber melastoporum" et copeaux de pommes de terre - 34 €

***

Moelleux carottes, espuma cheesecake orange sanguine et nuage au gingembre - 11 €

Crumble speculoos, mangue passion et thé solide au sureau - 11 €

Transparence de bananes morilles, sauce vinaigre balsamique et glace speculoos - 12 €

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi) Dîner : de 19h à 21h (sauf dimanche et lundi)

Appréciations clients

8.0
1
Juin 2016
Correct mais je m'aperçois que l'assiette saucisse de Morteau était moinsgarnieque l'année dernière, photos à l'appui.
9.0
1
Mai 2016
Comida de autor y precio mas que razonable, tienen menú de medio dia (tambien fin de semana) de 22E, pero recomiendo elegir plato de carta porque sorprende, la calidad de los alimentos es muy buena y el servicio fantástico !
10
1
Mai 2016
Très content pour la cuisine mais l'attente entre les plats parfois trop long. Nous sommes arrivés à 12h15 et reparti aux alentours des 16h…
10
1
Août 2015
C'est au moins la troisième ou quatrième fois que je fais le voyage (depuis Sierre, canton du Valais) pour venir manger chez vous. Une pure merveille ! Merci.
8.0
1
Juillet 2015
Une bonne table, avec une certaine originalité dans les plats. Des produits de qualité, particulièrement pour les priduits locaux. Toutefois pour ce type d établissement il est surprenant d avoir autant de mouches dans la salle, peut un un petit coup d'secticide avant le service ou un destructeur d insecte serait nécessaire à la serrénité de cette table.

Lieux d'intérêt aux environs

Office de Tourisme de Villers-le-Lac (420 m)
Station de ski Val de Morteau (2.7 km)
Col des Roches (3.7 km)
Le saut du Doubs (4.5 km)
Gare de Morteau (5 km)
Hôtel de ville de Morteau (5 km)
Office de Tourisme de Morteau (5.1 km)
Théâtre municipal de Morteau (5.1 km)
Château Pertusier (5.3 km)
Église de Morteau (5.5 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Visite d'un fumoir de saucisses de Morteau
Saveurs du terroirGratuitGilley (14.6 km)
Visite d'une ferme aux lamas
Nature et grand air5 € Mamirolle (41 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Doubs Cyclo' - La République du Saugeais - Morteau
Circuit véloMoyenne5h35Morteau (5.4 km)
Doubs Cyclo' - Louis Pergaud - Pierrefontaine-les-Varans
Circuit véloMoyenne5h10Pierrefontaine-les-Varans (20 km)
Doubs Cyclo' - La Cendrée - Maîche
Circuit véloMoyenne5h05Maîche (24 km)
Doubs Cyclo' - La vallée des 2 Lacs - Pontarlier
Circuit véloMoyenne5h55Pontarlier (30 km)
Doubs Cyclo' - Les Verrières - Pontarlier
Circuit véloMoyenne3h55Pontarlier (30 km)
Chapelle du Reposoir
Randonnée pédestreFacile1h00Clerval (39 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Logis Hotel le France
Hôtel73 € à 126 € par nuitVillers-le-Lac
Evasion Tonique
HôtelVillers-le-Lac
Hotel des Montagnards
Hôtel65 € par nuitMorteau (4.9 km)
Espace Morteau
Hôtel58 € à 75 € par nuitMorteau (5.7 km)
Hotel Du Pont
Hôtel75 € par nuitGrand'Combe-Châteleu (7.5 km)
Auberge de la Motte
Hôtel59 € à 90 € par nuitLes Combes (9.5 km)
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