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Le France

Restaurant - Vacances & week-end à Villers-le-Lac

Le France - Restaurant - Vacances & week-end à Villers-le-Lac
Cuisine française
9.6
74

8 Place M. Cupillard - Villers-le-Lac

Quittons l'asphalte triste et monotone de l'A36 pour mettre le cap vers la frontière suisse. Après quelques kilomètres, nous voici à Villers-le-Lac, en bordure de France.

Hugues Droz y a ouvert une douzaine de chambres et propose le temps d'un soir de goûter à ses talents. Voilà donc une cuisine moderne à prix modérés qui fleure bon les sous-bois du Doubs : cheveux d'ange dorés au gruyère frais, glace noix vin jaune, feuilletine de homard aux noix, jus d'écailleux et chicorée...

Dès le lendemain, cette maison disparaît comme un merveilleux songe dans le rétroviseur. Une délicieuse parenthèse qui valait bien un petit détour.

Prix moyen à la carte: 48 €

Compression de girolles et bolets au grué de cacao, mini tartare de daim aux écailleux (22 €)

Foie gras de canard maison, compotée poire coing, nuage et brioche au gingembre (24 €)

Superposition foie gras morilles et noix, topinambours dorés et suc de savagnin (25 €)

***

Aile de raie à la lavande, courge butternut, trompettes de la mort et craquelin de châtaignes (28 €)

Lotte Bretonne rôtie, braisi , purée légère à la bleue d'Artois et sauce fumée (34 €)

Variation autour du homard du vivier, consommé aux champignons, potimarrons aux zestes d'agrumes (59 €)

***

Chariot de fromages frais et affinés, pain aux figues (13 €)

Mont d'or, écume aux morilles (10 €)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi) Dîner : de 19h à 21h (sauf dimanche et lundi)

Appréciations clients

10
1
Mars 2020
Excellente table dans un cadre agréable
10
1
Février 2020
Bonjour - Ayant eu l'occasion de manger 6 fois dans ce restaurant il y a toujours une constance dans la qualité et l'innovation des plats. Seul petit bémol facilement rattrapable a l'apéritif que l'on prenne une bouteille de champagne ou un simple apéro il n'y à jamais un petit gateau apéritif ce ci depuis plus de 7 ans - cordialement
9.0
1
Février 2020
Nous avons pris le menu du jour à 23 € qui était excellent et très belle présentation…bravo …nous reviendrons - Marie et Daniel de la Chaux de fonds
10
1
Novembre 2019
A chaque fois que nous venons, le charme opère. La salle est plaisante, chaleureuse. Les plats sont sont un plaisir pour les yeux et pour la bouche.
8.0
1
Novembre 2019
Excellente cuisine avec grande recherche. Cadre également sympathique.

Lieux d'intérêt aux environs

Office de Tourisme de Villers-le-Lac (420 m)
Station de ski Val de Morteau (2.7 km)
Col des Roches (3.7 km)
Le saut du Doubs (4.5 km)
Gare de Morteau (5 km)
Hôtel de ville de Morteau (5 km)
Office de Tourisme de Morteau (5.1 km)
Théâtre municipal de Morteau (5.1 km)
Château Pertusier (5.3 km)
Église de Morteau (5.5 km)

Itinéraire d'accès

A36 sortie Besançon Nord direction Lausanne, puis Valdahon, Morteau

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Doubs Cyclo' - La vallée des 2 Lacs - Pontarlier
Circuit véloMoyenne5h55Pontarlier (30 km)
Chapelle du Reposoir
Randonnée pédestreFacile1h00Pays-de-Clerval (39 km)
Drugeon et Dragon
Randonnée pédestreFacile1h05La Rivière-Drugeon (41 km)
Promenade au fort Lachaux- Grand-Charmont, Sochaux, Montbéliard
Randonnée pédestreMoyenne35 minGrand-Charmont (52 km)
Chantier archéologique de St Saturnin du Bois
Randonnée pédestreMoyenne5h35Besançon (53 km)
Chemin vert
Randonnée pédestreFacile6h00Devecey (57 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Logis Hotel le France
Hôtel66 € à 132 € par nuitVillers-le-Lac
Evasion Tonique
Hôtel81 € à 136 € par nuitVillers-le-Lac
HOTEL LA GUIMBARDE
Hôtel75 € à 121 € par nuitMorteau (4.9 km)
Hotel Les Montagnards
Hôtel65 € à 71 € par nuitMorteau (4.9 km)
Espace Morteau
Hôtel61 € à 96 € par nuitMorteau (5.7 km)
Hotel Du Pont
Hôtel85 € par nuitGrand'Combe-Châteleu (7.5 km)
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