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Le France

Restaurant - Vacances & week-end à Villers-le-Lac

Le France - Restaurant - Vacances & week-end à Villers-le-Lac
Cuisine française
9.2
53

8 Place M. Cupillard - Villers-le-Lac

Quittons l'asphalte triste et monotone de l'A36 pour mettre le cap vers la frontière suisse. Après quelques kilomètres, nous voici à Villers-le-Lac, en bordure de France.

Hugues Droz y a ouvert une douzaine de chambres et propose le temps d'un soir de goûter à ses talents. Voilà donc une cuisine moderne à prix modérés qui fleure bon les sous-bois du Doubs : cheveux d'ange dorés au gruyère frais, glace noix vin jaune, feuilletine de homard aux noix, jus d'écailleux et chicorée...

Dès le lendemain, cette maison disparaît comme un merveilleux songe dans le rétroviseur. Une délicieuse parenthèse qui valait bien un petit détour.

Prix moyen à la carte: 48 €

Compression de girolles et bolets au grué de cacao, mini tartare de daim aux écailleux - 22 €

Foie gras de canard maison, compotée poire coing, nuage et brioche au gingembre - 24 €

Superposition foie gras morilles et noix, topinambours dorés et suc de savagnin - 25 €

***

Aile de raie à la lavande, courge butternut, trompettes de la mort et craquelin de châtaignes - 28 €

Lotte Bretonne rôtie, braisi , purée légère à la bleue d'Artois et sauce fumée - 34 €

Variation autour du homard du vivier, consommé aux champignons, potimarrons aux zestes d'agrumes - 59 €

***

Chariot de fromages frais et affinés, pain aux figues - 13 €

Mont d'or, écume aux morilles - 10 €

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi) Dîner : de 19h à 21h (sauf dimanche et lundi)

Appréciations clients

10
1
Avril 2017
Excellent repas, accueil très agréable, l'équipe est vraiment super ! Nous reviendrons !
9.0
1
Mars 2017
Une très bonne cuisine dans un cadre agréable. La patronne très souriante, disponible et efficace.
10
1
Février 2017
J'ai réservé pour mes parents qui ont passé une excellente soirée a tous points de vue : personnel aux petits soins et chaleureux, recettes plus que savoureuses. Petit hic : des intitulés parfois inutilement pompeux : "racines caramelisees " : de simples chips de légumes… mais c'est un détail ! Ils ont passé un très bon et gourmand moment !
10
1
Février 2017
Très satisfaits : pas de point négatif… - La cuisine est recherchée, un accueil agréable et chaleureux - Félicitations à toute l'équipe - Déjà ume prochaine réservation !!
8.0
1
Juin 2016
Correct mais je m'aperçois que l'assiette saucisse de Morteau était moinsgarnieque l'année dernière, photos à l'appui.

Lieux d'intérêt aux environs

Office de Tourisme de Villers-le-Lac (420 m)
Station de ski Val de Morteau (2.7 km)
Col des Roches (3.7 km)
Le saut du Doubs (4.5 km)
Gare de Morteau (5 km)
Hôtel de ville de Morteau (5 km)
Office de Tourisme de Morteau (5.1 km)
Théâtre municipal de Morteau (5.1 km)
Château Pertusier (5.3 km)
Église de Morteau (5.5 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Visite d'un fumoir de saucisses de Morteau
Saveurs du terroirGratuitGilley (14.3 km)
Visite d'une ferme aux lamas
Nature et grand air5 € Mamirolle (41 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Doubs Cyclo' - La vallée des 2 Lacs - Pontarlier
Circuit véloMoyenne5h55Pontarlier (30 km)
Chapelle du Reposoir
Randonnée pédestreFacile1h00Pays de Clerval (39 km)
Drugeon et Dragon
Randonnée pédestreFacile1h05La Rivière-Drugeon (41 km)
Promenade au fort Lachaux- Grand-Charmont, Sochaux, Montbéliard
Randonnée pédestreMoyenne35 minGrand-Charmont (52 km)
Chemin vert
Randonnée pédestreFacile6h00Devecey (57 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Logis Hotel le France
Hôtel66 € à 126 € par nuitVillers-le-Lac
Evasion Tonique
Hôtel60 € à 182 € par nuitVillers-le-Lac
Hotel des Montagnards
Hôtel65 € par nuitMorteau (4.9 km)
Espace Morteau
Hôtel59 € à 75 € par nuitMorteau (5.7 km)
Hotel Du Pont
Hôtel75 € par nuitGrand'Combe-Châteleu (7.5 km)
Auberge de la Motte
Hôtel60 € à 95 € par nuitLes Combes (9.5 km)
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