Auberge de Clochemerle - Romain Barthe

Nous avons été accueilli avec le sourire dès notre arrivée dans le restaurant. Étant les premiers, nous avons pu choisir notre table. Le personnel est très souriant et avenant. La cuisine est très fine et très raffinées. Les vins accompagnant les plats sont en parfaite harmonie avec ceux-ci. Une adresse à conseiller pour tout ceux qui aime la bonne cuisine

Cuisine gastronomique délicate, raffinée, inventive accompagnée des conseils éclairés d'une sommelière charmante Il est dommage que le chet n'apparaisse pas en fin de repas

La formule du menu dégustation surprise où l'on indique seulement les ingrédients que l'on ne souhaite pas manger et où vous découvrez ensuite les plats est très originale ! Les plats sont délicieux avec de beaux mélanges de saveurs : c'est un véritable régal pour les yeux et pour les papilles. Bravo au chef ! Le choix du forfait dégustation vin est très bien adapté dans ce contexte où on ne sait pas ce qui nous attend dans l'assiette. La formule fait la part belle aux vins du beaujolais et c'est dans l'ensemble bien choisit. Le cadre est sobre et agréable. Ce qui est dommage en revanche c'est la qualité du service qui n'est pas dut tout à la hauteur. Le temps d'attente est excessif (près de 4h30 pour un repas à 2), longue attente pour la prise de commande, un non respect des ordres d'arrivée… Sans parler de la désorganisation complète des serveurs qui passent d'une tache à l'autre sans la finir et des vins qui sont servis bien après l'après le service des plats ! Cela gâche l'expérience : dommage !

Superbe diner surprise (il faut aimer la formule) à l'ombre d'un énorme tilleul, accueil chaleureux et discussion intéressante avec le chef. Bref une soirée dont nous nous souviendrons !

Ca vaux (bien le détour) en beaujolais ! Des produits du terroir, de belles assiettes, une bonne alchimie dès ingrédients, une explosion de saveurs, un service impeccable et de bon conseil, n'hésitez pas il faut y aller !