Donnez vie à vos vacances !

Château de Castel Novel

Restaurant - Vacances & week-end à Varetz

Château de Castel Novel - Restaurant - Vacances & week-end à Varetz
Cuisine française
9.4
40

Route D'objat - Varetz

Le Château de Castel Novel vous propose de passer un moment inoubliable dans un château datant des 13e et 15e siècles au cœur du Limousin.

Dans l’une des salles élégantes ou sur la terrasse, vous aurez le loisir de déguster une cuisine gastronomique de haut vol. Nicolas Soulié a opté pour mettre en valeur les richesses du terroir, sans manquer de la touche d’originalité qui fait les grands chefs.

Le château est niché dans un écrin de verdure de 10 hectares, et fut le refuge de Colette. Une adresse dans la pure tradition des Relais et Châteaux : un cadre intemporel et magique allié à un service de haut standing.

Prix moyen à la carte: 83 €

Foie gras de canard : en chaud et froid Croustillant aux câpres, pomme & rhubarbe Mi- cuit au naturel, à la moutarde Violette de Brive - 34 €

Risotto à la truffe de la Saint-Jean, traditionnel… - 36 €

Homard refroidi, textures du fenouil, croustillant & confit d’agrumes - 50 €

***

Homard mitonné au beurre, pacchéri gratinées au parmesan, Asperges vertes, jus au corail - 52 €

Filet de Bœuf : Rôti au poêlon, pommes de terre fondantes et girolles, sauce Barbecue - 46 €

Noix de ris de veau, légumes du printemps, petit pois Gnocchi de betterave, jus de veau à l’Arabica - 46 €

***

Soufflé chaud à l’Armagnac à l’orange, granité pamplemousse - 18 €

Variation autour du chocolat: textures et couleurs du chocolat - 18 €

Horaires d'ouverture

Ouvert du mardi au dimanche midi et soir sauf le samedi midi et le dimanche soir

Appréciations clients

10
1
Octobre 2016
Très joli cadre, menu raffiné. Très bien
10
1
Octobre 2016
Super soirée - repas à la hauteur de nos attentes - nos papilles ont été très agréablement surprises - quant à la suggestion du chef …waouh !!! Que du bonheur - c'était excellent - à recommander sans hésiter
10
1
Octobre 2016
C'était toujours parfait. A recommander
9.0
1
Août 2016
Très bel endroit, cuisine excellente et personnel attentionné. Bref une soirée parfaite pour notre anniversaire de mariage.
10
1
Avril 2016
Nous avons pris le menu et tout était délicieux et surprenant. A recommander sans hésitation.

Lieux d'intérêt aux environs

Gare de Varetz (560 m)
Les jardins de Colette (720 m)
Gare Le Burg (3.6 km)
Théâtre de La Grange (4.1 km)
Gare de Donzenac (5.5 km)
Église Saint-Hippolyte (6.5 km)
Golf de Brive (6.7 km)
Office de Tourisme de Donzenac (6.9 km)
Donzenac (6.9 km)
Office de Tourisme de Brive-la-Gaillarde (6.9 km)

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Nuits de Nacre
L'évènement culturel et musical consacré à l'accordéonDu 28 au 30 juin 2019Tulle (26 km)
Festival Sim Copans
Un festival passionné de jazz au pied d'une abbaye romaneDu 13 au 20 juillet 2019Souillac (33 km)
Sarlat Fest'Oie
Un festival dédié au foie gras et à la cuisine traditionnelle de l'oie grasse. Mars 2020Sarlat-la-Canéda (38 km)
Fête de la truffe
Une manifestation gourmande mettant à l'honneur la truffe noire du PérigordJanvier 2020Sarlat-la-Canéda (38 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Randonnée avec un âne de 2 à 9 jours
Nature et grand air157 € à 680 € Ligneyrac (19 km)
Ferme découverte et promenade en calèche
Saveurs du terroir25 € Auriac-du-Périgord (29 km)
Chemin de fer touristique du Haut Quercy
Divertissements6 € à 8 € Martel (31 km)
Visite du château et des jardins de Losse
Culture et pédagogie7 € à 9 € Thonac (32 km)
Découverte aventure sur une rivière avec un guide nature
Nature et grand air35 € Vayrac (33 km)
Canoë kayak dans la vallée de la Dordogne
Sensations sportives16 € Souillac (33 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Le grès rouge
Randonnée pédestreFacile1h15Vars-sur-Roseix (10.6 km)
Voie verte Allassac-Barrage du Saillant
Randonnée pédestreMoyenne1h20Allassac (11 km)
Boucle courte du Donjon
Randonnée pédestreFacile2h20Les Coteaux Périgourdins (12.8 km)
Boucle de la Vézère à Terrasson
Randonnée pédestreFacile2h55Terrasson-Lavilledieu (13.4 km)
Boucle courte de bouch
Randonnée pédestreSportive4h05Terrasson-Lavilledieu (13.5 km)
Boucle des Jardins
Randonnée pédestreSportive1h50Terrasson-Lavilledieu (13.5 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Hôtel Château de Castel Novel - Les Collectionneurs
Hôtel132 € à 397 € par nuitVaretz
hotelF1 Brive Ussac
Hôtel27 € à 33 € par nuitUssac (3.3 km)
Mercure Brive
Hôtel65 € à 132 € par nuitUssac (3.4 km)
B&B Hôtel Brive-la-Gaillarde
Hôtel51 € à 100 € par nuitUssac (3.5 km)
Hôtel Kyriad Brive Ouest
Hôtel50 € à 89 € par nuitBrive-la-Gaillarde (3.6 km)
Campanile Brive-La-Gaillarde Ouest
Hôtel44 € à 79 € par nuitBrive-la-Gaillarde (5.1 km)
Copyright données restaurant
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des offres adaptées.
En savoir plus et paramétrer