Donnez vie à vos vacances !

Château de Castel Novel

Restaurant - Vacances & week-end à Varetz

Château de Castel Novel - Restaurant - Vacances & week-end à Varetz
Cuisine française
9.4
43

Route D'objat - Varetz

Le Château de Castel Novel vous propose de passer un moment inoubliable dans un château datant des 13e et 15e siècles au cœur du Limousin.

Dans l’une des salles élégantes ou sur la terrasse, vous aurez le loisir de déguster une cuisine gastronomique de haut vol. Nicolas Soulié a opté pour mettre en valeur les richesses du terroir, sans manquer de la touche d’originalité qui fait les grands chefs.

Le château est niché dans un écrin de verdure de 10 hectares, et fut le refuge de Colette. Une adresse dans la pure tradition des Relais et Châteaux : un cadre intemporel et magique allié à un service de haut standing.

Prix moyen à la carte: 83 €

Foie gras de canard : en chaud et froid Croustillant aux câpres, pomme & rhubarbe Mi- cuit au naturel, à la moutarde Violette de Brive - 34 €

Risotto à la truffe de la Saint-Jean, traditionnel… - 36 €

Homard refroidi, textures du fenouil, croustillant & confit d’agrumes - 50 €

***

Homard mitonné au beurre, pacchéri gratinées au parmesan, Asperges vertes, jus au corail - 52 €

Filet de Bœuf : Rôti au poêlon, pommes de terre fondantes et girolles, sauce Barbecue - 46 €

Noix de ris de veau, légumes du printemps, petit pois Gnocchi de betterave, jus de veau à l’Arabica - 46 €

***

Soufflé chaud à l’Armagnac à l’orange, granité pamplemousse - 18 €

Variation autour du chocolat: textures et couleurs du chocolat - 18 €

Horaires d'ouverture

Ouvert du mardi au dimanche midi et soir sauf le samedi midi et le dimanche soir

Appréciations clients

10
1
Octobre 2016
Très joli cadre, menu raffiné. Très bien
10
1
Octobre 2016
Super soirée - repas à la hauteur de nos attentes - nos papilles ont été très agréablement surprises - quant à la suggestion du chef …waouh !!! Que du bonheur - c'était excellent - à recommander sans hésiter
10
1
Octobre 2016
C'était toujours parfait. A recommander
9.0
1
Août 2016
Très bel endroit, cuisine excellente et personnel attentionné. Bref une soirée parfaite pour notre anniversaire de mariage.
10
1
Avril 2016
Nous avons pris le menu et tout était délicieux et surprenant. A recommander sans hésitation.

Lieux d'intérêt aux environs

Gare de Varetz (560 m)
Les jardins de Colette (720 m)
Gare Le Burg (3.6 km)
Théâtre de La Grange (4.1 km)
Gare de Donzenac (5.5 km)
Église Saint-Hippolyte (6.5 km)
Golf de Brive (6.7 km)
Office de Tourisme de Donzenac (6.9 km)
Donzenac (6.9 km)
Office de Tourisme de Brive-la-Gaillarde (6.9 km)

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Nuits de Nacre
L'évènement culturel et musical consacré à l'accordéonSeptembre 2018Tulle (26 km)
Journées des Orchidées en Périgord Noir
Un événement unique qui met à l'honneur les orchidées tropicalesMai 2018Salignac-Eyvigues (30 km)
Festival Sim Copans
Un festival passionné de jazz au pied d'une abbaye romaneJuillet 2018Souillac (33 km)
Sarlat Fest'Oie
Un festival dédié au foie gras et à la cuisine traditionnelle de l'oie grasse. Mars 2018Sarlat-la-Canéda (38 km)
Fête de la truffe
Une manifestation gourmande mettant à l'honneur la truffe noire du PérigordDu 20 au 21 janvier 2018Sarlat-la-Canéda (38 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Randonnée avec un âne de 2 à 9 jours
Nature et grand air138 € à 599 € Ligneyrac (19 km)
Parc Aquatique Quercyland
Divertissements9 € Souillac (33 km)
Parc Aventure Les Têtes en l'air
Divertissements10 € à 19 € Saint-Priest-de-Gimel (35 km)
Balade découverte du Périgord en 4X4
Nature et grand air42 € Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac (41 km)
Location de Canoë ou de kayak sur la Dordogne
Sensations sportives15 € à 25 € Carsac-Aillac (42 km)
Labyrinthe de l'Ermite
Divertissements5 € à 7 € Domme (43 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Le grand tour d'Allassac
Randonnée pédestreSportive5h55Allassac (7.8 km)
La Ringuette
Randonnée pédestreMoyenne1h45Objat (9.1 km)
Le circuit des barrages
Randonnée pédestreMoyenne4h25Voutezac (9.7 km)
Boucle de Bouch
Randonnée pédestreFacile6h40Terrasson-Lavilledieu (13.4 km)
Dans les pas des Hommes de Lascaux Etape1 : Terrasson-Saint Amand de Coly
Randonnée pédestreFacile5h00Terrasson-Lavilledieu (13.4 km)
Boucle des Jardins
Randonnée pédestreFacile2h15Terrasson-Lavilledieu (13.5 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Hôtel Château de Castel Novel - Châteaux et Hôtels Collection
HôtelVaretz
Hôtel Restaurant Le Saint Julien
Hôtel55 € à 65 € par nuitVaretz
hotelF1 Brive Ussac
Hôtel29 € par nuitUssac (3.3 km)
Mercure Brive
Hôtel62 € à 117 € par nuitUssac (3.3 km)
B&B Hôtel Brive-la-Gaillarde
Hôtel49 € à 64 € par nuitUssac (3.5 km)
Hôtel Kyriad Brive Ouest
Hôtel41 € à 82 € par nuitBrive-la-Gaillarde (3.6 km)
Copyright données restaurant
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies par nos services et partenaires pour vous proposer des offres adaptées. En savoir plus