103, avenue de la Tranchee - Tours
Comment y aller
AIR D’ANTAN - Un lieu qui a conservé tout le charme des bistrots d’antan mais qui vous propose une cuisine qui affiche des airs gastro... C’est à Tours, sur les hauteurs de la ville, que le Bistrot de la Tranchée réalise ce coup d’esbroufe ! Le crédo du lieu ? Rester à la fois simple, convivial, chic et gourmand.
PLEINE SAVEUR – Des formules simples et efficaces ? C’est la carte maîtresse du Chef Laurent Reversé qui mise sur une cuisine généreuse et de saison : foie gras au Porto blanc, ravioles de gambas, filet mignon laqué au soja ou cabillaud cuit à la plancha…
À LA CARTE – Les amateurs de bons crus apprécieront la large carte des vins… De quoi accompagner avec discernement les mets des meilleurs breuvages.
Prix moyen à la carte: 38 €
