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Auberge du Cheval Blanc

Restaurant - Vacances & week-end à Selles-Saint-Denis

Auberge du Cheval Blanc - Restaurant - Vacances & week-end à Selles-Saint-Denis
Cuisine française
9.2
69

5, place du Mail - Selles-Saint-Denis

Par son nom romantique, par le doux craquement du bois dans sa cheminée à l'ancienne, l'endroit semble tiré d'un roman épique ou d'une saga d' A. Dumas.

En pleine Sologne, à une heure trente de Paris, l'auberge du Cheval Blanc est un ancien relais de Poste du XVIIe siècle que Chrystèle et Ludovic Poyau ont transformé en halte gourmande où les saveurs et les épices s'épanouissent. Le restaurant dispose d'une terrasse de 250 m² et d'un grand jardin de 2000 m².

Chaque chambre est une petite découverte qui donne sur une terrasse, une cour ou un jardin fleuri. Et faute de cheval, on se promène à bicyclette dans la campagne environnante.

Prix moyen à la carte: 55 €

Foie gras, cuit au torchon, pain craquant et moelleux de pommes du Berry

Maquereau, en filet sans arêtes, au vin de Cheverny à notre façon.

Oeuf "Bio", façon cocotte, déclinaison de fèves aux morilles

***

Thon, snacké mi-cuit et émincé, poêlée de jeunes légumes printaniers

Homard rôti et décortiqué, artichauts poivrades et pommes des champs au beurre de vanille à l’estragon (supplément 11.00 € sauf dans le menu «sensation»).

Raie, tomate et orange, en pressée et en vinaigrette tout simplement

***

Oeuf "Bio", façon cocotte, déclinaison de fèves aux morilles.

Quinoa, façon taboulé, légumes printaniers croquants d'Emilie Chigot

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h15 à 13h30 (sauf mercredi) Dîner : de 19h15 à 21h15 (sauf mardi et mercredi) Place principale du village

Appréciations clients

10
1
Novembre 2019
C'est la seconde fois que nous y allons et toujours autant enchantés - Un petit peu cher mais ca vaut le coup les mets sont délicats - Excellent
9.0
1
Novembre 2019
Très bonne cuisine.
9.0
1
Novembre 2019
Le cadre de l'auberge solognote est très agréable. Le service assuré pare deux très jeunes serveurs (des apprentis je suppose), et le chef qui les encadrait en salle, était très efficace, rapide et attentionné. La cuisine est raffinée, mais la qualité diffère selon les plats : Le héricot d'agneau est copieux avec une bonne sauce, en revanche les quenelles de brochet sont insipides. Heureusement le soufflé chaud à l'orange confite est excellent.
10
1
Septembre 2019
L'accueil est très chaleureux - Nous avons déjeuner sur la terrasse qui était à l'ombre très au calme - Le serveur était très attentif - Donc le repas fut parfait - Les mets très délicats et très bon - Nous avons l'intention d'y retourner - Juste un petit bémol le prix
10
1
Juin 2019
Ce n'est pas la première que nous dînons dans ce restaurant mais lorsqu'il fait beau, nous profitons de leur joli jardin/terrasse très calme et bien agréable. Nous avons passé un excellent moment. J'ai opté pour le menu Renaissance et n'ai pas été déçue. Tout était parfait de bout en bout. S'il ne fallait regretter qu'une chose ce serait le pain qui n'est pas à la hauteur de l'établissement mais c'était un lundi… donc bénéfice du doute, le boulanger était peut-être fermé ce jour-là ! Nous reviendrons c'est sûr ! Bravo à toute l'équipe.

Lieux d'intérêt aux environs

Gare de Selles-Saint-Denis (190 m)
Gare de La Ferté-Imbault (2.7 km)
Étang des Landes (4.6 km)
Gare de Loreux (6.6 km)
Étang d'Archambault (7 km)
Bois de l'Abbaye (9.5 km)
Forêt de Bruadan (9.5 km)
Gare de Villeherviers (9.6 km)
Église de Villeherviers (9.7 km)
Gare de Salbris (10.3 km)

Itinéraire d'accès

train SNCF

parking privé clos

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Nuits de Sologne
Un grand spectacle pyrotechnique tout en musique !Septembre 2020Nouan-le-Fuzelier (16.9 km)
Printemps de Bourges
Un festival de musique éclectique au début des beaux joursAvril 2021Bourges (50 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Balade en calèche au sud de la vallée de la Loire
Nature et grand air55 € à 250 € Selles-sur-Cher (27 km)
Vol en montgolfière sur le Val de Loire
Nature et grand air150 € à 700 € Cheverny (36 km)
Billet coupe-file Château de Chambord et ses jardins à la française
Culture et pédagogie13 € Chambord (40 km)
Visite du Château de Beauregard
Culture et pédagogie5 € à 12 € Cellettes (44 km)
Billet ZooParc de Beauval
Divertissements32 € Saint-Aignan (46 km)
Voyage en montgolfière en Val de Loire
Nature et grand air150 € à 660 € Blois (49 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Cité médiévale de Mennetou-sur-Cher
Visite de villageFacile2h00Mennetou-sur-Cher (13.8 km)
Entre Petite Sauldre et Méridienne Verte - Circuit 7
Randonnée pédestreMoyenne4h30Ménétréol-sur-Sauldre (30 km)
Immersion en Sologne du Berry - Circuit 1
Randonnée pédestreMoyenne5h30Brinon-sur-Sauldre (32 km)
Des confins de la Sologne au village des merrandiers - Circuit 6
Randonnée pédestreMoyenne7h45Presly (33 km)
Balade champêtre entre étangs et vignoble de Quincy
Randonnée pédestreFacile2h00Quincy (33 km)
Sur les pas d'Alain-Fournier - Circuit 3
Randonnée pédestreMoyenne8h00La Chapelle-d'Angillon (39 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Auberge Du Cheval Blanc - Les Collectionneurs
Hôtel86 € à 179 € par nuitSelles-Saint-Denis
Logis Auberge À La Tête De Lard
Hôtel83 € à 152 € par nuitLa Ferté-Imbault (2.6 km)
Club découverte Vacanciel La Ferté Imbault
Hôtel53 € à 177 € par nuitLa Ferté-Imbault (3.3 km)
Belles chambres d'hôtes au Château en Sologne
Chambre d'hôtes100 € à 130 € la chambre doubleSalbris (5.9 km)
Le Village du Champ
Location de vacances330 € à 500 € par semaineVilleherviers (6.2 km)
Domaine De Valaudran
Hôtel98 € à 180 € par nuitSalbris (8.9 km)
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