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Auberge Saint Pierre

Restaurant - Vacances & week-end à Saumur

Auberge Saint Pierre - Restaurant - Vacances & week-end à Saumur
Cuisine française
8.0
108

6, place Saint Pierre - Saumur

ESPRIT BRASSERIE - Véritable joyau de l’époque médiévale situé en plein de cœur de Saumur, le restaurant l’Auberge Saint Pierre propose aux gourmets une cuisine française authentique et intemporelle, savant compromis entre originalité et tradition. Des plats lentement cuisinés où abats et bas morceaux retrouvent leurs lettres de noblesse, des accords rustiques qui font la part belle aux légumes du potager, la pomme de terre « simplement écrasée », les desserts de grand-mère… L'ambiance unique des plus grandes brasseries dans un décor de vielles pierres, d’armoiries et de tapisseries : une valeur sûre.

SUGGESTIONS – Les escargots de Bourgogne marinés au Chablis, la tête de veau sauce ravigote, le bar entier grillé à la fleur de sel, l’entrecôte de bœuf de Charolais, la fameuse andouillette de Troyes AAAAA…

LE PLUS - La terrasse du restaurant l’Auberge Saint-Pierre, à deux pas de l’église symbole incontournable de l’Histoire du Saumur

Prix moyen à la carte: 30 €

Croustade d'escargots poêlée de cagouilles et champignons de nos caves, sans omettre les échalotes, le beurre, la crème châtiée, le sel et un tour de poivre du moulin (8.50 €)

Os à moelle XXL colossal, gargantuesque, pantagruélique, toast et sel de Guérande (12.50 €)

Foie gras de canard au Layon Mets de gala mariant la saveur du canard à la douceur du Layon, gelée d'hypocras, de croquant vinaillou à l'hypocras (13.50 €)

***

Tartare de boeuf accompagné de ses grosses frites (on dit que ce sont les meilleurs!), oignons, oeuf, persil, ciboulette, câpres (13.50 €)

Côte de veau, côte généreuse et persillée et un fondant de premier ordre (17 €)

Côte de boeuf poêlée au sel de Guérande pièce royale, épaisse, fondante, persillée, goûtue (31 €)

***

Tarte vigneronne spécialité de la Loire, fine tarte aux pommes, pâte croustillante recouverte de confiture...de vin de Saumur, au goût légèrement caramélisé (6 €)

Les fesses de bonnes soeurs.. Issu d'une vieille recette authentique confiée par Damy ! (6 €)

Verre "in de Mousse au choc" noir saveurs d'agrumes et flavedo confits... (6 €)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours) Dîner : de 19h à 22h (tous les jours)

Appréciations clients

9.0
1
Mars 2020
Établissement à voir absolument pour le cadre unique à l'intérieur. Cuisine excellente, malheureusement le manque de personnel lors de notre c'est fait ressentir durant le service.
9.0
1
Février 2020
Ambiance superbe avec très bon chanteur et déco magnifique… La qualité des produits est très bien. Je recommande fortement ce restaurant…
8.0
1
Décembre 2019
Bon petit restaurant, mais sans prétention, ne vous attendez pas à un gastro…Prix un peu élevé, 19 € l'assiette du plat principal, 8,5 le café avec 5 chocolats…Cadre sympa par contre et emplacement central.
10
1
Novembre 2019
Très bonne cuisine de terroir particulièrement copieux bon accueil excellente carte des vins à recommander mérite un détour notamment aussi pour le caractère exceptionnel du bâtiment classé
10
1
Novembre 2019
Une très belle découverte q ce restaurant : plats excellents et desserts copieux et personnel compétent et pas envahissant. Je recommande plus que vraiment cet établissement et j'y retournerai c'est certain.

Lieux d'intérêt aux environs

Saumur (50 m)
Château de Saumur (270 m)
Office de Tourisme de Saumur (290 m)
Musée de L'Arme Blindée Cavalerie (690 m)
Musée du Château de Saumur (850 m)
Église Notre-Dame-des-Ardilliers (1.1 km)
Gare de Saumur (1.2 km)
Musée des Blindés (1.6 km)
Château de Launay (2.7 km)
Aérodrome de Saumur - Saint-Florent (3 km)

Itinéraire d'accès

Parking du restaurant

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Vignes, Vins et Randos en Val de Loire
Un événement oenotouristique mêlant randonnée, découverte et gourmandise.Septembre 2020Nantes (490 m)
Journées de la Rose
Des compositions exceptionnelles de roses exposées dans une galerie troglodytiqueDu 11 au 14 juillet 2020Doué-en-Anjou (16.5 km)
Premiers Plans
Les jeunes talents du cinéma européen se retrouvent à AngersJanvier 2021Angers (43 km)
Festival d'Anjou
L'évènement théâtral du Grand OuestJuin / Juillet 2020Angers (44 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Visite d'un musée consacré aux Moteurs Thermiques
Culture et pédagogie3 € à 7 € Saumur
Parc de loisirs Saumur Forest Aventures
Nature et grand air23 € Saint-Hilaire-Saint-Florent (3 km)
Dégustation de vin au Domaine Lavigne
Saveurs du terroirGratuitVarrains (4.5 km)
Visite oenotouristique de cave et dégustation
Saveurs du terroirGratuitSaint-Nicolas-de-Bourgueil (16.1 km)
Visite d'une ferme équestre pédagogique
Culture et pédagogie15 € Saint-Macaire-du-Bois (22 km)
Promenade avec des chiens de traineau
Nature et grand air17 € à 27 € Doué-en-Anjou (23 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Circuit des Rosiers
Visite de villageFacile40 minGennes-Val-de-Loire (15.3 km)
Le Grand Sentier Sacré
Randonnée pédestreFacile3h00Mouterre-Silly (33 km)
Circuit vélo "la Boucle du Loir"
Circuit VTCMoyenne2h10Seiches-sur-le-Loir (41 km)
Tour des rives du Loir
Randonnée pédestreFacile2h10Rives-du-Loir-en-Anjou (43 km)
Pile de Cinq-Mars
Randonnée pédestreFacile1h00Cinq-Mars-la-Pile (43 km)
Routes des vins : Château de Brissac et vignobles de l'Aubance
Circuit voitureFacile55 minAngers (43 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Maison Gaspard - Rooms
Hôtel95 € à 120 € par nuitSaumur
Hôtel St Pierre
Hôtel76 € à 250 € par nuitSaumur
Cristal Hôtel Restaurant
Hôtel75 € à 165 € par nuitSaumur
Anne D'anjou Hôtel & Spa
Hôtel63 € à 210 € par nuitSaumur
The Originals Boutique, Hôtel Le Londres, Saumur (Qualys-Hotel)
Hôtel78 € à 156 € par nuitSaumur
Citotel Le Volney
Hôtel55 € à 105 € par nuitSaumur
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