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La Table du Chateau Gratien

Restaurant - Vacances & week-end à Saumur

La Table du Chateau Gratien - Restaurant - Vacances & week-end à Saumur
Cuisine créative
8.4
50

94 Route de Montsoreau - Saumur

Château parc arboré à proximité du centre ville,

Au pied des caves Gratien Meyer

Prix moyen à la carte: 65 €

Œuf bio parfait 64°/fine purée de lentilles caviar bio/topinambour à la croque au sel et truffes Melanosporum

Seiche aux olives noires/pomme de terre fondante/pain grillé aux algues

***

Saint-Jacques de Port en Bessin/crème de la ferme d’Adelaïde au gout fumé/ racine de persil/ radis meat/ fine purée de céleri rave/ jambon Jabugo/oignon thym

Pigeonneau de Racan en deux cuissons/cuisse confite/coffre rôti/graines de sarrazin bio/carottes aux épices douces

***

Pain de Gênes punché au Combier/sorbet orange/crémeux orange

Biscuit noisette sans farine/pralin à l’ancienne/glace vanille de Tahiti

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30. SEULEMENT VENDREDI SAMEDI ET DIMANCHE Dîner : de 19h30 à 21h tous les soirs juin juillet aout Entrée par le parc des Caves Gratien & Meyer

Appréciations clients

10
1
Octobre 2020
Table remarquable, service exceptionnel, bravo de faire perdurer cette qualité malgré le contexte actuel. MERCI
10
1
Juillet 2020
Cadre exceptionnel pour cuisine d'exception ! Je recommande vivement cet établissement où nous avons passé une délicieuse soirée en famille.
10
1
Janvier 2020
Ne pas hésiter, le colvert préparé de deux façons différentes, cuisse et coffre, un régal. Entre autres.
10
1
Décembre 2019
Cuisine raffinée et produits de qualité. Très bon accueil. Restaurant situé dans un cadre très agréable. Je recommande vivement !
10
1
Octobre 2019
Adresse à recommander. Accueil agréable, plats savoureux, de belles découvertes dans les assiettes. Cadre chaleureux pour passer un bon moment.

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Itinéraire d'accès

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