Situé dans la ville de Saintes, célèbre pour ses monuments antiques, le restaurant gastronomique le Saintonge vous accueille dans un cadre à la fois moderne et chaleureux. Vous apprécierez, tout particulièrement, sa grande salle de restaurant aux lumières tamisées qui s'affiche dans les tons rouges et orangés.
Côté cuisine, le Chef vous propose une subtile alliance entre terroir et océan. Huîtres ou langoustines en entrée peuvent être suivies par un feuilleté de caille en crapaudine ou un pavé de maigre et sa sauce au lard truffé, un savant cocktail terre et mer qui ravira les palais les plus exigeants.
Après un repas copieux, vous pourrez vous détendre dans le jardin en sirotant votre café. Pour vos événements tant festifs que professionnels, le restaurant permet la privatisation du lieu.
