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Les Fuchsias

Restaurant - Vacances & week-end à Saint-Vaast-la-Hougue

Les Fuchsias - Restaurant - Vacances & week-end à Saint-Vaast-la-Hougue
Cuisine française
8.3
103

20, rue du Maréchal Foch - Saint-Vaast-la-Hougue

Ancien relais de poste, dont la façade est couverte de Fuchsias centenaires, la famille Brix et le chef Mathieu le Tinier, vous accueillent, avec une cuisine gastronomique de bort de mer, et du terroir Normand.

Le Chef vous propose notamment, des queues de langoustines poêlées en entrée, suivies d'un homard bleu avec grenaille, noisette croquante, feta et chorizo ibérique. Et d'un ananas vanillé en fines feuilles avec un sorbet verveine et banane croustillante pour le dessert.

L'équipe du restaurant vous propose deux salles, dont une véranda, ouverte sur le jardin exotique. Dès les beaux jours, le service se fait au jardin, à l'ombre de grands parasols.

Prix moyen à la carte: 55 €

12 huitres crues N°3 de Mr Hélie, Saint-Vaast la hougue - 21 €

Huitres tièdes et coquillages, tartare de pomme et céleri branche, émulsion marinière. - 20 €

Médaillon de foie gras de canard, chutney de betterave, viande des Grisons - 20 €

***

Grosse sole meunière de 500 à 600 gr - 42 €

Homard grillé et flambé au Calvados, méli-mélo de légumes - 48 €

Pavé de bar de ligne, spaghetti à l'encre de seiche, gremolata, jus à l'ail. - 28 €

***

Pressé de chèvre frais, pain de figues au sésame, jeunes pousses croquantes. - 7,5 €

Petites pommes d’amour de rhubarbe , gelée et coulis de framboises, nuage d’hibiscus, meringue. - 12 €

Cylindre de tuile croquante, crème de chocolat à la fève tonka, noisettes torréfiées, glace au poivre de sichuan. - 12 €

Du 19 mai 2017 au 18 octobre 2018

Menu 42€ - En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis. Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Du 19 mai 2017 au 18 octobre 2018

Menu 32€ - En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis. Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (du mercredi au dimanche) Dîner : de 19h30 à 21h (sauf lundi)

Appréciations clients

8.0
1
Novembre 2016
Joli restaurant - Bon repas - Un personnel attentif à nos besoins
10
1
Septembre 2016
Comme à chaque fois service et mets de qualité. Excellent repas
8.0
1
Septembre 2016
Bon dîner. Dommage d'avoir dû réclamer trois fois pour obtenir une carafe d'eau. L'accompagnement du bar aux petits légumes s'est révélé être principalement de l'orge, ce qui n'a pas été apprécié.

Lieux d'intérêt aux environs

Saint-Vaast-la-Hougue (680 m)
Office de Tourisme de la Pointe de Saire (790 m)
Port de plaisance de Saint-Vaast-la-Hougue (810 m)
Plage de La Hougue (1.2 km)
Plage du Rivage de Quettehou (2 km)
Office de Tourisme de la Pointe de Saire (2.1 km)
Musée Maritime de l'Ile Tatihou (2.1 km)
Fort de la Hougue (2.4 km)
Plage de La Redoute (3 km)
Île de Tatihou (3.1 km)

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
D-Day Festival Normandy
Un festival en l'honneur de la liberté retrouvéeMai / Juin 2018Sainte-Mère-Église (20 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Croisière sur un voilier de 15 mètres
Nature et grand air50 € à 480 € Cherbourg-en-Cotentin (26 km)
Balade ou croisière sur voilier habitable, encadrement pro
Nature et grand air60 € à 600 € Cherbourg-en-Cotentin (26 km)
Visite de la Maison du Biscuit
Saveurs du terroirGratuitSortosville-en-Beaumont (37 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Vtt - Itinéraire Tatihou - Mont-Saint-Michel - Saint-Vaast-la-Hougue / Saint-Sauveur-le-Vicomte
Circuit VTTMoyenne5h30Saint-Vaast-la-Hougue
Les Saules
Visite de villageFacile1h00Fresville (17.5 km)
A l'entour de Sainte-Marie-du-Mont
Randonnée pédestreSportive7h35Sainte-Marie-du-Mont (24 km)
Vtt - Itinéraire Tatihou - Mont-Saint-Michel - Saint-Sauveur-le-Vicomte / Périers
Circuit VTTFacile4h30Saint-Sauveur-le-Vicomte (29 km)
Voie verte - Rocheville - Saint-Sauveur-le-Vicomte
Randonnée pédestreFacile4h05Bricquebec-en-Cotentin (29 km)
Presqu'île du Cotentin
Circuit voitureFacile7h00Carentan-les-Marais (31 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Hotel de France
Hôtel83 € à 135 € par nuitSaint-Vaast-la-Hougue
Hotel La Granitiere
Hôtel82 € à 132 € par nuitSaint-Vaast-la-Hougue
La Gallouette
Camping1630 € à 2490 € par jour (2 pers / tente / voiture)Saint-Vaast-la-Hougue
La Demeure du Perron
Hôtel62 € à 132 € par nuitQuettehou (1.9 km)
Studio meublé
Location de vacances270 € à 290 € par semaineQuettehou (2.2 km)
Hotel au Moyne De Saire
Hôtel63 € à 92 € par nuitRéville (3.7 km)
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