Lalande - Saint-Sylvestre-sur-Lot
Comment y aller
ENTRE BORDEAUX ET TOULOUSE - Le Stelsia, Hôtel 5 étoiles installé dans l'ex-Château Lalande a ouvert ses portes fin juin 2015.
UN CARACTÈRE AFFIRMÉ - Le moins qu'on puisse dire est que le projet, par son originalité et son ambition, ne laisse personne indifférent. Le Bistrot canaille vient compléter l'offre culinaire du lieu, jusque-là orienté haute gastronomie.
DEUX TABLES SINON RIEN - Aujourd'hui, tout hôtel de luxe qui se respecte doit intégrer une offre culinaire d'auteur. Pour ce faire, Philippe Ginestet a confié les cuisines à un jeune chef de 36 ans, Michel Vico, natif de Marmande et qui officiait auparavant chez Barrière à Lille.
Prix moyen à la carte: 28 €
