Restaurant Buron de la Sistre

Absolument génial ! La bâtisse/la salle est fabuleuse, la vue est dégagée et typique. La cuisine et les produits proposés sont de grande qualité et excellents. Les propriétaires et le personnel feront que nous reviendrons : à l'écoute, très sympas, accueillants et souriants. Cela valait vraiment les 5h de route allers retours ! Merci pour l'accueil et spéciale dédicace à « Barbie »😉

Nous sommes venus faire découvrir notre terroir aveyronnais à des amis, et quelle surprise ! Un buron authentique, traditionnel et familial. 4 jeunes gérants souriants et sympathiques qui nous ont accueillis et transmis leurs valeurs et leurs passions du métier. Tous les produits sont du terroir, de la charcuterie au fromage ainsi que le pain. L'aligot fait sur place est excellent et l'on peut se resservir autant qu'on le souhaite. Nous avons également goûté la poire avec les propriétaires.. Apparemment nous ne sommes pas les premiers 😉 - Vraiment une très belle découverte ! Nous reviendrons c'est sûr ! Mention spéciale pour les conseils randos (idéal pour digérer) : la cascade des touzes était très belle et il y avait bien de l'eau. Un grand merci pour ce moment ! De la part des aveyronnais/réunionnais.

Durant un petit séjour en Aveyron, j'ai eu la chance de pouvoir manger à ce restaurant, géré par deux couples absolument adorables, et ce fut un régal ! 😁 Que ce soit l'ambiance, le service, le repas… tout a été super chouette ! 😍 - Les produits sont locaux, de bonne qualité et super bons 😋 - Je ne manquerai pas l'occasion d'y retourner ! 😊

Le plus dur dans ce buron, c'est d'en partir !!! On se retrouve facilement et naturellement a siroter une petite poire en fin de repas avec les proprios, a causer de la famille et du temps qui passe 😀. Et quel repas !!! Succulent du kir de bienvenue, en passant par la charcuterie, la viande d Aubrac, l aligot, le dessert, et bien sûr la poire ! Merci pour ce moment qui nos rappellera longtemps nos 18 ans de mariage ! A bientôt😉

Alors comment dire.. Un lieu authentique, avec 4 jeunes d une extrême gentillesse et un magnifique sourire, toujours un mot aimable durant le service et de la bonne humeur ! Le repas allez y les yeux fermés ! Tout est parfait, continuez comme ça vous méritez amplement tous les gentils commentaires déjà mis par d autres personnes, si nous n habitions pas si loin nous serions revenus avec grand plaisir 😍