Pontou - Saint-André-d'Allas
Le restaurant Lo Gorissado est un lieu unique situé à quelques kilomètres de Sarlat-la-Canéda. Sa décoration mêle authenticité et modernité et son Chef autodidacte, Thierry Bardet, propose une déclinaison toute personnelle des recettes régionales, du Périgord ou d'ailleurs, associant audace et métissage des saveurs. Sa cuisine prend un sérieux coup de jeune sans jamais perdre de sa force et de son caractère, grâce à de nombreuses productions locales de haute qualité et à ses auto-productions telles que les noix du Périgord AOC du Pontou Haut et leur huile ou encore les légumes et herbes aromatiques du jardin du chef.
Prix moyen à la carte: 55 €