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La Perle du Domaine Michaud

Restaurant - Vacances & week-end à Roullens

La Perle du Domaine Michaud - Restaurant - Vacances & week-end à Roullens
Méditerranéen
9.5
57

Michaud - Roullens

Préparé à base d’ingrédients frais notre chef vous propose une carte gastronomique qui évolue au fil des saisons.

Des plats préparés avec soin, principalement inspirés de la cuisine française avec une subtile touche hollandaise.

Ceci, avec un clin d'œil à l'origine du jeune chef talentueux et de sa famille.

Aussi si vous ne souhaitez pas consommer de la viande, vous êtes au bon endroit chez nous.

Car notre chef peut préparer des alternatives végétariennes pour chacun de nos menus.

Nous vous prions juste de bien vouloir le mentionner lors de la réservation afin qu'il puisse en tenir compte pendant les préparatifs.

Prix moyen à la carte: 65 €

Menu en 4 services à la carte (40 €)

Menu en 5 services à la carte (50 €)

***

L'œuf parfait

Poitrine de porc

Tartare de flétan

***

Filet de bœuf fumé au foin

​ Filet de canette

Filet de Sandre

Horaires d'ouverture

Nous servons le dîner du mardi au samedi à partir de 20h Et le déjeuner le dimanche à partir de 12h30

Appréciations clients

10
1
Novembre 2021
Tres beau cadre avec vue sur la vallée et la cite de Carcassonne. Menu excellent, saveurs variées et inventives de la mise en bouche jusqu'au dessert. Explosion de couleurs qui ajoutent au plaisir gustatif. Vin de la région au rapport qualité prix excellent.
10
1
Septembre 2021
Toute une expérience que d'avoir eu la chance de dîner dans ce si jolie domaine des plats d'un grand raffinement un service qui l'était tt autant nous avons été comblé tout au long de la soirée encore merci
9.0
1
Août 2021
Très bon accueil un personnel sympathique, un chef jeune et prometteur. Dommage du temps car la soirée aurait été parfaite.
10
1
Juillet 2021
Un cadre magnifique et service excellent. La cuisine est fine et savoureuse. Un moment des plus agréables à renouveler avec plaisir ! Belle découverte
10
1
Juillet 2021
Un cadre magnifique et service excellent. La cuisine est fine et savoureuse. Un moment des plus agréables à renouveler avec plaisir ! Belle découverte

Lieux d'intérêt aux environs

Gare de Couffoulens-Leuc (4.1 km)
Église Saint-Pierre (4.9 km)
Gare de Verzeille (5.4 km)
Gare de Pomas (5.4 km)
Golf de Carcassonne (6.4 km)
Bois de la Mounjos (6.8 km)
Aéroport de Carcassonne-Salvaza (7.2 km)
Stade Jean-Claude-Mazet (7.6 km)
Abbaye de Saint-Hilaire (8 km)
Bois du Chapitre (8.6 km)

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Festival de Carcassonne
Des concerts et des animations pendant tout l'été dans un cadre d'exceptionDu 5 au 31 juillet 2022Carcassonne (9.3 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Billet - Château et remparts de la cité de Carcassonne (à 40 minutes de Toulouse)
Culture et pédagogie9 € Carcassonne (9.5 km)
Rafting sur le fleuve Aude
Sensations sportives33 € Alet-les-Bains (17.8 km)
Visite d'une distillerie d'huiles essentielles
Art et Artisanat4 € à 8 € Castelnaudary (32 km)
Canyoning en montagne noire
Sensations sportives35 € à 60 € Mazamet (38 km)
Initiation à la calligraphie et à l'enluminure
Art et Artisanat10 € Labruguière (42 km)
Détente à la base de loisirs des Étangs
DivertissementsGratuitSaïx (48 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Découverte de l'abbaye de Saint-Hilaire
Randonnée pédestreFacile3h00Verzeille (5.8 km)
Les Merveilles du Pays Cathare
Circuit voitureFacile9h00Verzeille (5.8 km)
De la cité de Carcassonne au lac de la Cavayère
Circuit véloFacile5h00Carcassonne (9.3 km)
Capitoul... capitelles et dolmens
Randonnée pédestreMoyenne3h10Villeneuve-Minervois (24 km)
Versants de la Dure
Randonnée pédestreMoyenne5h30Cuxac-Cabardès (24 km)
Carrières du Roy
Randonnée pédestreFacile2h30Caunes-Minervois (28 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Domaine Michaud
Hôtel110 € à 140 € par nuitRoullens
Le chalet des Cigales
HôtelAlairac (2.7 km)
Gîte Michaël
HôtelLavalette (2.8 km)
Dans un écrin de Nature
Hôtel55 € à 56 € par nuitMontclar (3 km)
Les Amis de Gaure
HôtelRouffiac-d'Aude (4 km)
Villa dans village charmant à 2 pas de la Cité de Carcassonne
HôtelLeuc (4.5 km)
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