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Château Les Carrasses

Restaurant - Vacances & week-end à Quarante

Château Les Carrasses - Restaurant - Vacances & week-end à Quarante
Européen
9.0
146

34310 - Quarante

Prix moyen à la carte: 49 €

Foie gras de canard cuit au naturel, fondue de figues et coing, gelée au Porto (14 €)

Émincé de coquilles Saint Jacques, grenade, passion et huile de citron (14 €)

Escalope de foie de canard panée au pavot, velouté de marrons et noisettes (15 €)

***

Dos de cabillaud et tartare d’algues, poireaux, pommes de terre et citron confit dans un bouillon (24 €)

Coquilles Saint Jacques poêlées, choux blanc et chorizo, jus de veau vinaigré (25 €)

***

Cheeseburger de charolais coupé au couteau façon Carrasses, pommes frites (20 €)

Carré d’agneau rôti, parmentier d’épaule d’agneau à la tomate et haricots Tarbais (25 €)

Suprême de pintade rôti, mousseline de carotte au cumin et yaourt battu (27 €)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à14h dernière commande (du Mercredi au Dimanche) Dîner : de 19h à 21h dernière commande(du Mercredi au Dimanche) Sur la commune de Quarante. Route de Capestang sur la D37

Appréciations clients

10
1
Décembre 2021
Accueil agréable, cuisine très bien élaborée, dans les assiettes chaudes bonne présentation, les vins sont excellents, très bien pour le service
10
1
Août 2021
Un cadre sublime, une belle carte, on a eu les papilles en éveil tout au long du repas, pour fêter nos un an de mariage c'était un endroit de rêve…
10
1
Août 2021
Un Havre de paix ! Des serveuses à l'écoute, très aimables. Des plats savoureux, avec des produits de qualité, des saveurs surprenantes et délicieuses
10
1
Août 2021
Soirée tapas et feu d'artifice dans un cadre idyllique.
9.0
1
Août 2021
Magnifique vue, très bonne cuisine, le vin blanc du château (cuvée serre) est également très bon. En résumé nous avons passé un moment très agréable !!!

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Itinéraire d'accès

Non

Oui

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NomType d'activitéTarifVille
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