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Château Les Carrasses

Restaurant - Vacances & week-end à Quarante

Château Les Carrasses - Restaurant - Vacances & week-end à Quarante
Méditerranéen
9.2
101

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34310 - Quarante
Comment y aller

Prix moyen à la carte: 49 €

Exemple de menu

Foie gras de canard cuit au naturel, fondue de figues et coing, gelée au Porto (14 €)

Émincé de coquilles Saint Jacques, grenade, passion et huile de citron (14 €)

Escalope de foie de canard panée au pavot, velouté de marrons et noisettes (15 €)

***

Dos de cabillaud et tartare d’algues, poireaux, pommes de terre et citron confit dans un bouillon (24 €)

Coquilles Saint Jacques poêlées, choux blanc et chorizo, jus de veau vinaigré (25 €)

***

Cheeseburger de charolais coupé au couteau façon Carrasses, pommes frites (20 €)

Carré d’agneau rôti, parmentier d’épaule d’agneau à la tomate et haricots Tarbais (25 €)

Suprême de pintade rôti, mousseline de carotte au cumin et yaourt battu (27 €)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (tous les jours)* Dîner : de 19h à 21h30 (tous les jours)* *En hiver à partir du 01/11/2019 et jusqu'au 31/03/2020, le restaurant sera fermé le lundi et mardi. Fermeture annuelle du 26 janvier au 11 février 2020. Sur la commune de Quarante. Route de Capestang sur la D37

Appréciations clients

10
1
Septembre 2020
Très bon accueil dans un site magnifique, et cuisine inventive et excellente. La décoration de la salle de restaurant est belle et de très bon gout. La carte des vins, pertinente, pourrait être un peu plus large.
8.0
1
Septembre 2020
Un tel cadre mériterait un menu (ou une carte) plus fourni et varié : seulement 2 choix par service, un seul dessert ! Dommage, car le rapport qualité prix est au rendez-vous et l'accueil agréable.
10
1
Septembre 2020
Le déjeuner était parfait ! On reviendra.
9.0
1
Août 2020
Restaurant de bonne tenue dans un cadre magnifique avec un personnel tres serviable et tres gentils, un superbe parking tres facile d'accès tres bon accueil.
10
1
Août 2020
Pour le 3ème passage, le résultat est le même. Service, repas, cadre, il n'y a pas grand chose à reprocher, à si, le vent était un peu gênant, mais nous avons fait, une fois de plus un excellent repas
Toutes les appréciations client

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Itinéraire d'accès

Non

Oui

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