Nous ne sommes pas un restaurant. Nous sommes une brasserie artisanale avec un bar. Nous sommes spécialisés dans la fabrication de la British Ale. Typiquement, la British Ale n'est pas forte en alcool et moins pétillante que les bières européennes. Toutes nos bières se situent entre 3,8 et 4,5 %. Une bonne bière n'a pas besoin d'être forte en alcool ou pétillante pour être délicieuse. C'est pourquoi les Britanniques boivent la bière par pinte. Qu'y a-t-il de mieux qu'une longue bière fraîche et rafraîchissante par une chaude journée d'été, dégustée avec des amis ? Nous avons 5 bières que nous fabriquons ici. 1, une blonde légère et rafraîchissante appelée 'Spring Hare' (3.8%). 1 blonde, IPA aux agrumes avec une belle finale amère appelée 'Beeritze' (4.5%). 1 ale ambrée légère, rafraîchissante et maltée appelée 'Hare of the Dog' (3,8%). 1 bière ambrée plus foncée aux saveurs de caramel légèrement brûlé et de fruits secs appelée "Hare Brained" (4,2%). 1 English Porter (bière noire), aux saveurs de caramel brûlé et de café, appelée "The Dark Side" (4,2%). Toutes ces bières sont disponibles à la pression à notre bar et sont également disponibles en bouteilles de 500ml, en growler de 2 litres ou en fût de 19 litres avec une machine pour servir froid à votre gîte. Pour notre carte des vins, nous nous spécialisons dans l'achat de petits producteurs. Ils seront soit locaux à notre brasserie, soit produisant du vin à partir de cépages peu connus ou inhabituels, soit des cépages connus cultivés dans des endroits inhabituels. Nous servons des en-cas intéressants que nous appelons Tapas. Cela varie au cours de la saison et d'une semaine à l'autre. Vous pouvez donc déguster une assiette de charcuterie, de fromage ou de tapas espagnoles froides. Des ‘Food Trucks' viennent au bar pour servir des plats allant du poisson et des frites aux tapas de style indien ou thaïlandais. Veuillez consulter nos pages principales Facebook ou Instagram (Boxing Hare Brewing) pour les mises à jour hebdomadaires. Venez nous voir et soyez sûrs d'un accueil chaleureux.
Donnez vie à vos vacances !
