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Hotel de la Marne

Restaurant - Vacances & week-end à Paimpol

Hotel de la Marne - Restaurant - Vacances & week-end à Paimpol
Cuisine française
8.7
68

30 Rue de la Marne - Paimpol

Prix moyen à la carte: 65 €

Saumon gravlax/ Artichaut poivrade/ Guacamole

Araignée ou tourteau selon arrivage/ Tartare de boeuf / Asperges en aspic / Sauce hollandaise aérée

Terrine de foie gras de canard / Anguille fumée / Sorbet et confit de rhubarbe

***

Filet de canette / Mousseline mangue et carottes/ sauce vin rouge

Filet de lieu jaune/ Caviar d'aubergine/ Pissaladière

Ris de veau cuit à basse température / Autour de l'artichaut/ Sauce vin rouge

***

3 fromages sélectionnés par le Chef, granité et sorbet fruits rouges, mousse de citron vert

Fourme d'ambert / Chocolat blanc/ Framboises/ Granité sorbet fruits rouges

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi) Dîner : de 19h à 20h30 (sauf lundi et dimanche)

Appréciations clients

10
1
Avril 2022
Belle découverte ! Nous avons été impressionnés par la qualité des plats de cet établissement et la présentation extrêmement soignée de ceux-ci. A recommander sans aucun doute.
10
1
Avril 2022
Présentation des plats soignée et cuisine excellente. Très bonne adresse.
10
1
Mars 2022
Un plaisir des sens, une belle découverte pour cette cuisine raffinée. Merci au chef pour nous avoir transportés dans son univers culinaire. Un grand merci aussi à la jeune fille qui nous a accompagné tout au long de ce repas pour sa gentillesse et son professionnalisme. A refaire
10
1
Février 2022
Des mets cuisinés à la perfection avec des alliances de saveur très bien maîtrisées. Un accueil et un service très agréable.
10
1
Février 2022
Bonjour, laisser vous séduire par la présentation des mets et puis profiter de la mise en bouche qui révèle les subtilités de sa cuisine, mariage heureux de toutes ses saveurs, hors conventions, venues d'ailleur, à découvrir ou à renouveler.

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