Donnez vie à vos vacances !

Thierry Drapeau

Restaurant - Vacances & week-end à Montréverd

Thierry Drapeau - Restaurant - Vacances & week-end à Montréverd
Cuisine française
9.3
48

Logis de la Chabotterie - Montréverd

RESTAURANT GASTRONOMIQUE - « Ma mémoire comme ma vie quotidienne sont emplies d’expériences professionnelles inoubliables. A travers ma cuisine de sensations, je souhaite vous faire partager les bonheurs que j’ai ressenti dans différentes régions de France. »

UNE CUISINE SINCÈRE – « J’ai donc le plaisir de vous présenter mes créations du moment. J’y ai mis toute ma sincérité d’homme, plein de choses de ma vie, de souvenirs heureux. Mais plus encore… »

UN CHEF PASSIONNÉ - « Ces créations sont le résultat d’un travail passionné, d’une technique précise, d’une recherche permanente, d’une volonté d’offrir les meilleurs produits et d’en exalter toute la pureté. »

Prix moyen à la carte: 60 €

Sardines de Saint-Gilles Croix-de-Vie marinées au citron vert, déclinaison de tomates - 60 €

Asperges gratinées à la moëlle, morilles, jus de lapin, sabayon au chenin du Domaine des Jumeaux - 60 €

Parfait de pomme de terre de Noirmoutier, anguille Fumé, extraction de mache Nantaise, Caviars - 68 €

***

Poisson petit bateau au beurre frais, pommes de terre fondantes, fèves et épinards, émulsion chorizo - 60 €

Pintade de la Cour d'Armoise, retour du potager, petit pois carottes et genêts - 62 €

Pigeon cuit à l'étouffé en cabosse de Cacao avec son jus réduit, céleri dans tous ses états - 64 €

***

Réflexion autour du chocolat lacté, caramel, pointe de gingembre - 21 €

Alliance Fraise et Rhubarbe, créme de riz au poivre de Sichuan - 21 €

Du 17 mai 2018 au 18 août 2019

Menu 78€ - En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis. Ce menu comprend : Entrée + Plat + 2ème plat + Dessert

Du 17 mai 2018 au 18 août 2019

Menu 58€ - En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis. Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert

Du 17 mai 2018 au 18 août 2019

Menu 108€ - En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis. Ce menu comprend : Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert + 2ème dessert

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et mardi) Dîner : de 20h à 21h30 (sauf dimanche lundi et mardi)

Appréciations clients

9.0
1
Février 2017
Très bonne table mais restaurant perdu dans la nature
10
1
Décembre 2016
Nous avons passé un moment agréable. Les mets sont excellents et la découverte des saveurs parfaite. Super be cadre. Un personnel attentionné et efficace. Bref, que du bonheur.
10
1
Novembre 2016
Tout est parfait, dommage que le plat principal soit si peu copieux, un filet de canard supplémentaire aurait été le bienvenu
10
1
Octobre 2016
Accueil, service, qualité des plats : proche de la perfection. Le menu déjeuner à 42 € représente une véritable aubaine d'un rapport qualité/prix époustouflant, sans transiger en aucune façon sur les produits ou sur la technicité des préparations. Bravo !
8.0
1
Septembre 2016
I am a regular visitor and was as always impressed with the food. It was quiet so service was a little intrusive as there was not enough for all the staff to do, a person at your table every few minutes is too much. Normally when having the Menu Balade the Somelier offers a choice of wine either red or white but not today, he started to pour a red without much discussion ! It was not really to my taste too dry with a bitter aftertaste and left it all, he didn't ask when he returned so I had to say I didn't like it nor was it a good pairing with the food, he shrugged I expect this in France but not really from 2 Michelin stars ! Tant pis

Lieux d'intérêt aux environs

Le logis de la Chabotterie (40 m)
Gare de L'Herbergement-les-Brouzils (3.9 km)
L'Historial de la Vendée (6.9 km)
Forêt de Gralas (7.6 km)
Office de Tourisme des Lucs-sur-Boulogne (7.9 km)
Office de Tourisme de Rocheservière (10.3 km)
Gare de Belleville (10.4 km)
Musée du Nord de la Vendée (11.2 km)
Château de Retail (12.3 km)
Office de Tourisme de Chavagnes-en-Paillers (13 km)

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Hellfest
Le rendez-vous de tous les amateurs de musique metalJuin 2019Clisson (26 km)
Voyage à Nantes
Un parcours artistique et poétique à travers la ville de Nantes.Du 30 juin au 26 août 2018Nantes (38 km)
Folle Journée de Nantes
L'un des plus grands événements populaires de musique classique en Europe.Du 30 janvier au 3 février 2019Nantes (38 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Dégustation-vente de vins de Vendée
Saveurs du terroir19 € Saint-Philbert-de-Bouaine (14 km)
Parc de loisirs Le Grand Défi
Sensations sportives19 € à 23 € Saint-Julien-des-Landes (35 km)
Détente au centre de bien-être La Chrysalide
Bien-être68 € La Chapelle-Hermier (36 km)
Stage de peinture sur porcelaine pour enfants
Art et Artisanat15 € Soullans (39 km)
Tour privé de Nantes à pied - 2h
Culture et pédagogie47 € Nantes (39 km)
Zoo de La Boissière du Doré
Nature et grand air15 € à 21 € La Boissière-du-Doré (44 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Le sentier des Chapelles les Lucs sur Boulogne/Saint Etienne du Bois
Randonnée pédestreFacile4h50Les Lucs-sur-Boulogne (6.9 km)
Le poire s/ vie - aizenay - le Sentier des Mégalithes (R)
Randonnée pédestreFacile5h35Le Poiré-sur-Vie (15.1 km)
le sentier du coteau à Saint Etienne du Bois
Randonnée pédestreMoyenne35 minSaint-Étienne-du-Bois (15.2 km)
Le sentier du coteau à Saint Etienne du Bois
Randonnée pédestreFacile40 minSaint-Étienne-du-Bois (15.2 km)
Saint-etienne-du-bois - le sentier de la Vieille Croix
Randonnée pédestreFacile1h50Saint-Étienne-du-Bois (15.2 km)
Sentier de la vieille Croix à Saint Etienne du Bois
Randonnée pédestreFacile1h55Saint-Étienne-du-Bois (15.2 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Hotel Thierry Drapeau****
Hôtel138 € à 321 € par nuitMontréverd
Maison de la Malnaye
Chambre d'hôtes60 € à 68 € la chambre doubleLes Lucs-sur-Boulogne (7.4 km)
Inter-Hotel Nantes Sud Saint James
Hôtel79 € à 189 € par nuitBoufféré (9.6 km)
La Villa des Forges
Hôtel80 € à 155 € par nuitLegé (10.2 km)
Domaine du Bocage
Hôtel58 € à 89 € par nuitChavagnes-en-Paillers (11.5 km)
Ferme des Noues
Chambre d'hôtes55 € la chambre doubleSaint-Hilaire-de-Loulay (12.6 km)
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