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Château d'Ayres

Restaurant - Vacances & week-end à Meyrueis

Château d'Ayres - Restaurant - Vacances & week-end à Meyrueis
Cuisine française
8.8
36

48150 - Meyrueis

Saveurs naturelles & Parfums délicats

Le restaurant du Château d’Ayres vous propose une cuisine gastronomique qui magnifie les produits du terroir.

Revisitée et originale, elle vous fera découvrir ou redécouvrir une multitude de saveurs et de parfums subtils.

D’une capacité de 80 couverts, nous disposons de trois salles à manger.

La grande salle est ouverte sur la terrasse et le parc. Les deux autres sont attenantes et s’ouvrent sur une terrasse à l’arrière du château.

Un havre de paix

Calme et agréable, la terrasse du restaurant est idéale dès l’arrivée des beaux jours.

Partiellement ombragée, vous pourrez choisir entre la chaleur du soleil ou la fraîcheur à l’ombre d’un arbre.

D’une capacité 80 couverts, elle est aménagée autour d’un bassin.

Prix moyen à la carte: 37 €

Foie gras de canard mi-cuit maison, chutney, pommes confites au Calvados et toasts (24 €)

Saumon fumé par nos soins, espuma au wasabi citron et vodka, petite salade aux agrumes (20 €)

Pélardon des Oubrets rôti sur une tartine au thym, compotée d'oignons doux, chips de jambon cru de nos montagnes (20 €)

***

Noix de Saint-Jacques poêlées, nuage de purée de pommes de terre à l´huile d´olive (25 €)

Filet de Bœuf au foie gras poêlé, épeautre crémeux au Parmesan (28 €)

Noisette d'agneau grillé à la plancha, aligot et sauce Roquefort (24 €)

***

Tarte aux noix (fait maison) (12 €)

Macaron à la châtaigne avec glace châtaigne (12 €)

Gratin aux fruits rouges et coulis (12 €)

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (tous les jours) Diner : de 19h30 à 21h30 (tous les jours)

Appréciations clients

10
1
Octobre 2020
Dans un cadre superbe et chaleureux nous avons très bien déjeuné. La carte propose des plats de la région. Le filet de boeuf sauce roquefort et aligot et magret de canard au miel avec navets carottes étaient succulents. Desserts à base de marrons, tiramisu et macaron aux marrons. Feu de bois dans la cheminée, que demander de plus ?
9.0
1
Septembre 2020
Un cadre exceptionnel au sein du parc des Cévennes. Un accueil adorable du patron…un décor suranné, propice au retour vers ce qui est essentiel. Le turbot au miel et balsamique était délicieux. Une très bonne adresse.
9.0
1
Août 2020
Un très bel endroit avec un personnel sympathique. La carte est simple mais efficace avec de bons produits. Nous avons apprécié ce moment.
9.0
1
Août 2020
Cadre splendide, serveurs polis et attentifs, bonne cuisine, notamment le filet de bœuf cuit à la perfection et bien tendre, avec un aligot délicieux. La coupe cévenole était délicieuse, le moelleux au chocolat un peu en deçà du reste. Bon rapport qualité prix globalement.
10
1
Août 2020
Accueil élégant, service attentionné, délicieuse cuisine

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