LA PETITE MAISON DANS LA PRAIRIE - Avant que ce petit restaurant de campagne ne voit le jour, il aura fallu quatre ans pour que Frédéric et son épouse Coline ne redonnent vie à cet ancien corps de ferme niché dans la verdure. Ça valait le coup : La Savie a un charme fou !
ARDOISE BUCOLIQUE - Légumes du potager, fruits du verger, œufs de poules, porc fermier… Frédéric ne travaille que les bons vrais produits, pour des recettes inspirées : carpaccio de blonde d'Aquitaine à la moutarde violette, homard grillé au romarin et aux épices ou encore gratin de mara des bois aux amandes.
TERRASSE AROMATIQUE - Que ce soit dans la salle aux poutres anciennes et aux lampes d’usine émaillées ou dans la cour, à côté du potager débordant de livèche, cerfeuil tubéreux, romarin, capucines et autres bourraches… la magie opère !
