Donnez vie à vos vacances !

Auberge Baechel-Brunn

Restaurant - Vacances & week-end à Merkwiller-Pechelbronn

Auberge Baechel-Brunn - Restaurant - Vacances & week-end à Merkwiller-Pechelbronn
Cuisine française
9.6
24

3, route de Soultz - Merkwiller-Pechelbronn

RESTAURANT TRADITIONNEL – Situé à Merkwiller-Pechelbronn, le restaurant Auberge Baechel-Brunn propose une cuisine d'hier... au goût d'aujourd'hui : inventive et créative. À la boutique, vous découvrirez les produits « maison » et des idées cadeaux.

CÔTÉ CADRE - Thomas et Esther Limmacher ont redonné un nouveau souffle au restaurant Auberge Baechel-Brunn en créant un espace moderne et contemporain tout en gardant l’esprit qui a fait la renommée de l’établissement.

CÔTÉ TABLE – Laissez vous séduire par la cuisine du restaurant Auberge Baechel-Brunn, exclusivement réalisée à base de produits frais et élaborée en fonction des saisons et du marché.

Prix moyen à la carte: 65 €

Duo de foie gras de canard, selon l'idée du moment - 19 €

Nem de boeuf, foie de canard fumé maison, truffe d'été, asperges vertes et girolles en vinaigrette d'huile d'olive fumée - 22 €

Tartelette estivale, dorade Royale, pesto, basilic, crumble, parmesan - 19 €

***

Homard, raviole, ricotta citron basilic, consommé de tête Schüm à la citronnelle du jardin - 29 €

Du veau à la plancha, jus infusé à la sauge du jardin, girolles fraîches Kässknepfle à la truffe d'été - 28 €

Assiette agneau du Quercy, jus aux senteurs de guarrigue - 27 €

***

Ma version de la tarte au citron.... - 12 €

Framboises, mascarpone, pesto à la menthe du potager, crème glacée, chocolat blanc, basilic - 12 €

Meringue glacée, comme la préparait Mémé, destructurée et revisitée - 12 €

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et mardi) Dîner : de 19h à 20h30 (sauf dimanche, lundi et mardi)

Appréciations clients

10
1
Février 2017
A refaire
9.0
1
Mai 2016
Très belle découverte. Excellent rapport qualité prix.
10
1
Mars 2016
Très beau cadre ' un accueil très accueillant 'une cuisine divine' avec mon mari nous avons très apprécié' nous pouvons que recommander cet établissement' nous reviendrons..
10
1
Février 2016
Très belle découverte : c'est fin, raffiné. Un restaurant qui porte très bien sa maxime. La formule Forfait Vin est très pratique dans les menus, quand on n'est qu'à 2 ! J'ai adoré le dessert Pomme/Vanille/Lait : frais, léger, exquis (même pour une personne qui n'est pas trop portée sur les desserts). Par contre, j'ai trouvé l'ensemble un peu cher …
10
1
Septembre 2015
Je fréquente régulièrement ce restaurant depuis son ouverture par les parents des actuels exploitants. Je n'ai jamais été déçu…

Lieux d'intérêt aux environs

Gare de Hoelschloch (2.5 km)
Gare de Soultz-sous-Forêts (3.9 km)
Gare de Walbourg (6 km)
Parc d'attractions Didiland (6.2 km)
Le fort de Schoenenbourg (6.4 km)
Fort du Four à Chaux (6.7 km)
Abbaye Saint-Walburge (6.7 km)
Office de Tourisme de Betschdorf (6.9 km)
Betschdorf (7.6 km)
Musée de La Poterie (7.6 km)

Évènements à proximité

NomDescriptifDateVille
Festival Musica
Le festival international de musique classique contemporaine de StrasbourgDu 21 septembre au 6 octobre 2018Strasbourg (40 km)
Strasbourg Mon Amour
Une Saint-Valentin originale dans l'une des villes les plus romantiques d'Europe.Février 2019Strasbourg (40 km)
Marchés de Noël de Strasbourg
L'un des plus anciens et des plus grands marchés de Noël d'Europe.Décembre 2018Strasbourg (40 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Visite guidée à pied de Strasbourg - 2h
Culture et pédagogie47 € Strasbourg (40 km)
Tour guidé en vélo-calèche du quartier de la Petite France !
Divertissements30 € Strasbourg (40 km)
Balade en vélo-calèche dans le Vieux Strasbourg et le quartier impérial Allemand
Divertissements30 € Strasbourg (40 km)
Balade en vélo-calèche dans le quartier impérial Allemand - 1 heure
Culture et pédagogie60 € Strasbourg (40 km)
Grand tour de Strasbourg en vélo calèche – 1h20
Culture et pédagogie90 € Strasbourg (40 km)
Détente au Spa de l'Ile by Asian Villa
Bien-être45 € Ostwald (45 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
En lisière de la forêt de Hatten
Randonnée pédestreFacile2h00Hatten (12 km)
Circuit autour de Soufflenheim
Circuit VTTFacile20 minSoufflenheim (15.4 km)
Le sentier des châtaigniers
Randonnée pédestreMoyenne1h35Lichtenberg (25 km)
Découverte de Lichtenberg
Randonnée pédestreMoyenne35 minLichtenberg (25 km)
Le circuit du rocher de Zittersheim
Randonnée pédestreSportive3h25Wingen-sur-Moder (33 km)
Le Sentier des Verriers
Randonnée pédestreMoyenne2h15Wingen-sur-Moder (34 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Hôtel Restaurant À L'Etoile
Hôtel47 € à 72 € par nuitMerkwiller-Pechelbronn
Chambres d'hôtes à Merkwiller-Pechelbron
Chambre d'hôtes55 € à 58 € la chambre doubleMerkwiller-Pechelbronn
Gîte ou chambre d'hôtes Alsace du Nord
Location de vacances250 € à 330 € par semaineMerkwiller-Pechelbronn
Château du Liebfrauenberg
Hôtel55 € à 93 € par nuitGoersdorf (5 km)
Hotel Restaurant Beau Séjour
Hôtel79 € à 105 € par nuitMorsbronn-les-Bains (6.8 km)
Logis La Source Des Sens Adult only
Hôtel190 € à 315 € par nuitMorsbronn-les-Bains (7.1 km)
Copyright données restaurant
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des offres adaptées. En savoir plus