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Le Val Moret

Restaurant - Vacances & week-end à Magnant

Le Val Moret - Restaurant - Vacances & week-end à Magnant
Cuisine française
9.2
126

Magnant - Magnant

TROYES - A seulement 20 minutes au Sud de Troyes, tout proche du vignoble de Champagne de la côte des Bar, Le Val Moret vous accueille toute l’année et vous propose une cuisine de qualité, issue de produits frais et faits maison.

CUISINE - Produits du terroir et viandes bovines issues de l’élevage familial sont ici réunis pour vous laisser savourer la gastronomie locale et ce, au fil des saisons, pour toujours plus de fraîcheur. Nous vous conseillons particulièrement le saumon, en trilogie, mariné au citron vert, fumé maison et tartare japonisant, ou encore, le veau, en noisette rôtie, sauce morilles, garniture suivant les envies du Chef.

AMBIANCE - Le Val Moret est donc une bonne table pour les bons vivants à découvrir en petit ou grand comité. L’atmosphère familiale et professionnelle est au rendez-vous.

Prix moyen à la carte: 43 €

Le Foie gras de Canard, dans un jeu de textures et températures - 20 €

L’œuf mollet, autour de l'Epinard et du Saumon label Rouge, fumé maison, émulsion moutarde de Reims - 13 €

La Fine terrine du Chef et ses condiments - 9 €

***

Le Filet de Bar Bio Français, rôti au Curry, risotto de Céleri aux Moules, jus de Poissons de Roche - 24 €

Le Ris de Veau, cuit en cocotte, garnitures gourmandes - 26 €

Le Val Burger, Andouillette et Chaource, sauce Moutarde de Reims, dans un pain surprenant, grosses frites maison - 18 €

***

La Figue, en déclinaison, sur une gaufre cuite minute - 11 €

Le Chocolat, en tartelette, et bière de Saint Martin, crème brûlée, crumble de Sarrasin - 10 €

La Tarte fine aux Pommes sauce Miel de Villiers sous Praslin, glace vanille gousse - 9,5 €

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (tous les jours) Dîner : de 19 à 21h30 (tous les jours)

Appréciations clients

10
1
Mars 2017
Excellent rapport qualite/prix…
8.0
1
Février 2017
Bon restaurant, accueil et plats réussis.
9.0
1
Février 2017
Cadre, accueil très correct. Une belle pause.
10
1
Février 2017
Restaurant à conseiller pour leurs plats régionaux, délicieux et délicats. Prix tres corrects.
10
1
Février 2017
Excellent restaurant

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