Donnez vie à vos vacances !

L'Ambroisie

Restaurant - Vacances & week-end à Mâcon

L'Ambroisie - Restaurant - Vacances & week-end à Mâcon
Cuisine française
8.8
6

39 Rue de la République - Mâcon

Au cœur du vignoble du Mâconnais, vous trouverez dans notre restaurant une très grande carte des vins très hétérogène qui accompagne à coup sûr notre cuisine inovante et exclusivement à base de produits frais et de saison. Soit dans la véranda climatisée ou dans notre nouvelle salle d'un style contemporain "industriel" notre équipe de service vous aiguillera dans vos choix. En spécialité nous vous proposons : Le filet de bœuf fumé, Milles et une recettes d'escargots au fils des mois, les fruits de Mer et une pléiade de dessert également tous Fait Maison.

Depuis 2007 mon chef de Cuisine Sébastien David m'accompagne dans cette aventure, notre pâtissier Nicolas Bessard le supporte depuis 2009 et cette alchimie fonctionne plutôt bien ... Pourvu que cela dur

Prix moyen à la carte: 35 €

Méli mélo de coquillage au pamplemousse confit et guacamole - 16 €

Velouté de champignons et sa fricassée d'oreilles de cochon et escargots de bourgogne - 16 €

Escaloppe de foie gras de canard poélée crumble d'oignon confit et dôme à la figue - 16 €

***

Blanquette de sandre aux écrevisses poélée de girolles et légumes racines - 25 €

Nouilles soba au sarrasin sautées à l'huile de sésame et légumes de saison - 25 €

Paleron de veau confit à la bourguignonne et son gâteau de pommes de terre - 25 €

***

Macaron aux fruits exotiques et ananas confits aux poivres de séchuan - 10 €

Sphère croustillante au chocolat noir et son couer au caramel et cacahuètes grillées - 10 €

Verrine de pommes aux pralines roses crumble spécilos - 10 €

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche) Dîner : de 19h à 21h (sauf dimanche)

Lieux d'intérêt aux environs

Cave à Musique (420 m)
Gare de Macon-ville (650 m)
Office de Tourisme de Mâcon (680 m)
Musée Lamartine (850 m)
Mâcon (880 m)
Pont Saint-Laurent (990 m)
Musée des Ursulines (1.1 km)
Cathédrale Vieux-Saint-Vincent (1.1 km)
Théâtre - Scène nationale de Mâcon (2.4 km)
Aéroport de Mâcon - Charnay (2.5 km)

Activités de loisirs à proximité

NomType d'activitéTarifVille
Atelier vitrail fusing et Qi Gong
Art et Artisanat70 € Mâcon
Vol en helicoptère sur la Bourgogne
Sensations sportives74 € à 122 € Charnay-lès-Mâcon (2.3 km)
Visite et dégustation de vin du Beaujolais avec le vigneron
Saveurs du terroir5 € Lantignié (23 km)
Stage de peinture artistique à la methode artbucher
Art et Artisanat35 € Le Rousset-Marizy (41 km)
Balade en Segway "Entre vignes et village médiéval"
Nature et grand air68 € à 118 € Oingt (43 km)
Visite de la Maison du Charolais
Culture et pédagogie350 € à 750 € Charolles (44 km)

Balades à proximité

NomType de baladeDifficultéDuréeCommune de départ
Circuit du chemin de halage
Randonnée pédestreFacile2h20Cormoranche-sur-Saône (6.3 km)
Roche de Solutré
Randonnée pédestreFacile1h00Solutré-Pouilly (8.7 km)
Circuit de Cenves
Randonnée pédestreMoyenne7h20Cenves (14.1 km)
Circuit l'Ain à vélo n° 16 - Pigeons et pigeonniers
Circuit véloFacile2h55Vonnas (14.8 km)
Circuit pédestre au départ de Vonnas
Randonnée pédestreFacile1h05Vonnas (15.2 km)
Circuit découverte de Vonnas
Randonnée pédestreFacile20 minVonnas (15.2 km)

Hébergements à proximité

NomType d'hébergementTarifVille
Brit Hotel Mâcon Centre Gare
Hôtel58 € à 158 € par nuitMâcon
ibis Styles Macon Centre
Hôtel70 € à 103 € par nuitMâcon
Hôtel de Bourgogne - Mâcon
Hôtel74 € à 155 € par nuitMâcon
Hôtel Concorde
Hôtel60 € à 180 € par nuitMâcon
Hôtel du Nord
Hôtel78 € à 155 € par nuitMâcon
Appart'Hôtel Mâcon Le Cours Moreau
Hôtel55 € à 96 € par nuitMâcon
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